结论：家装员工出事故，项目经理是否要负责任以及赔偿多少，需根据具体情况来判断，包括事故原因、项目经理的职责履行情况、是否存在过错等因素。以下从不同角度进行分析：
一、项目经理的责任判断
如果项目经理存在过错：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果项目经理在管理过程中存在疏忽或故意行为，导致员工发生事故，项目经理可能需要承担相应的民事赔偿责任。例如，如果项目经理未提供必要的安全培训、未配备安全防护设备或未监督员工遵守安全规定等，都可能被视为存在过错。
- 在某些情况下，如果项目经理的行为构成犯罪（如重大责任事故罪），还可能面临刑事责任。
如果项目经理无过错：
- 如果项目经理已经尽到了合理的管理职责，且事故是由于员工自身原因（如违规操作、疏忽大意等）或不可抗力因素（如自然灾害）导致的，那么项目经理可能不需要承担责任。
二、赔偿金额的确定
赔偿金额的确定通常涉及多个因素，包括但不限于：
事故造成的损失：
- 这包括员工的医疗费用、误工费、残疾赔偿金（如果适用）、死亡赔偿金（如果适用）等。
- 损失的具体金额需要根据实际情况进行评估，可能涉及医疗证明、收入证明、伤残鉴定等证据。
项目经理的过错程度：
- 如果项目经理存在过错，其过错程度将影响赔偿金额的确定。过错越严重，赔偿金额可能越高。
相关法律法规和司法实践：
- 赔偿金额的确定还需参考相关法律法规和司法实践。不同地区、不同案件类型的赔偿标准可能有所不同。
计算公式（示例，非具体案件适用）：
- 假设员工因事故导致残疾，赔偿金额可能包括：医疗费用（实际支出）+ 误工费（月工资×误工月数）+ 残疾赔偿金（根据伤残等级和当地标准计算）。
- 具体公式和计算需根据实际情况和当地法律法规进行。
三、建议与措施
及时报告与调查：
- 事故发生后，应立即报告相关部门并进行调查，以确定事故原因和责任方。
保留证据：
- 保留与事故相关的所有证据，包括医疗记录、工资单、安全培训记录等，以便在需要时提供证明。
寻求法律帮助：
- 如果涉及赔偿问题，建议咨询专业律师以了解具体法律责任和赔偿标准。律师可以根据案件具体情况提供个性化的法律建议。
加强安全管理：
- 为避免类似事故再次发生，项目经理应加强安全管理，确保员工接受必要的安全培训，配备安全防护设备，并监督员工遵守安全规定。
最后，家装员工出事故后项目经理是否要负责任以及赔偿多少，需根据具体情况来判断。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。