结论：儿女未满十八岁，土地确权证上没写他们的名字是可以的，但需结合具体情况判断是否需要后续补充登记或保留权益。

1. 法律对土地确权证登记对象的规定

根据《农村土地承包法》和《不动产登记暂行条例》，土地确权证的登记对象通常是承包方（即家庭户主或土地承包合同签订人），而非必须包含所有家庭成员。未成年人（未满18岁）作为家庭成员，其土地权益通常通过家庭承包方式间接体现，无需单独登记在确权证上。

2. 未成年人土地权益的保障方式

• 家庭承包的共有性质：农村土地以家庭为单位承包，未成年人作为家庭成员，天然享有土地承包经营权的份额。确权证未写名字不影响其实际权益，但需确保家庭承包合同中明确家庭成员范围（包括未成年人）。
• 后续补充登记的可能性：若未成年人成年后希望明确自身权益，可通过家庭内部协商或法律程序（如分家析产、继承等）补充登记或变更确权证。例如，父母去世后，子女可依法继承土地承包经营权并办理变更。

3. 需注意的例外情形

• 土地承包合同变更：若家庭承包合同中未明确未成年人为共有人，或土地实际由其他家庭成员独立经营，可能影响未成年人权益。建议保留土地承包合同、户口本等证据，以证明其与土地的关联性。
• 土地征收补偿分配：若土地被征收，补偿款通常按家庭承包人口分配。未成年人作为家庭成员，有权参与分配，但需确保其份额不被侵占。

4. 实务建议

• 短期方案：若当前确权证已颁发且未登记未成年人名字，无需立即处理，但需保存好家庭承包合同、户口本等材料，证明未成年人属于承包家庭成员。
• 长期规划：若未来涉及土地流转、继承或征收，可提前通过家庭协议或公证明确未成年人权益，避免纠纷。例如，签订书面协议约定土地由未成年人继承或共有。

总结：未满18岁的子女不必须登记在土地确权证上，但其权益通过家庭承包制度受法律保护。若您担心未来权益实现问题，可进一步提供具体场景（如土地流转、征收等），我将为您分析风险点并制定应对方案。