结论概述：是否犯法需视具体情况而定，主要取决于您拨玉米的行为是否超出了合理自卫或必要限度的范围，以及对方种植玉米的行为是否构成对您土地使用权的侵害。

详细分析：

1. 对方行为构成侵权：

   • 如果对方未经您的允许，擅自将玉米种植在您的土地上，这明显构成了对您土地使用权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，土地使用权人对其土地享有占有、使用、收益和处分的权利，他人不得非法侵占或干扰。
   • 在此情况下，您有权要求对方停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此造成的损失。

2. 您拨玉米的行为性质：

   • 如果您拨玉米的行为是为了制止对方的侵权行为，且该行为在合理限度内，未造成不必要的损失或伤害，那么您的行为通常不会被视为违法。这可以被视为一种自卫或自助行为，旨在保护自己的合法权益。
   • 然而，如果您拨玉米的行为超出了必要限度，例如故意破坏大量玉米或造成对方人员伤害，那么您的行为可能构成违法，甚至可能面临刑事责任。这取决于具体行为的性质、后果以及您的主观意图。

3. 建议处理方式：

   • 沟通协商：首先，我建议您尝试与对方进行沟通协商，明确告知对方其行为已构成侵权，并要求对方立即停止侵害、移除玉米并赔偿损失。
   • 寻求法律援助：如果沟通协商无果，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。您可以向当地村委会、乡镇政府或相关部门反映情况，或者向法院提起诉讼。
   • 注意证据收集：在处理此类纠纷时，注意收集相关证据，如土地权属证明、对方侵权的照片或视频等，以便在需要时提供证明。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，请确保您已充分了解自己的权利和义务，并评估了各种可能的风险和后果。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，我建议您及时咨询专业律师（比如我），以便获得更具体、更专业的法律建议。

可能法律后果：

• 如果您的行为被认定为合法自卫或自助行为，且未造成不必要的损失或伤害，那么您通常不会面临法律责任。
• 如果您的行为被认定为超出必要限度或构成故意破坏财产等违法行为，那么您可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。