中控员被安排干别的工作，其责任承担问题需根据具体情况来分析，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、劳动合同与岗位约定
劳动合同内容：
- 如果中控员与用人单位签订的劳动合同中明确约定了其工作岗位、职责和范围，那么用人单位在未经中控员同意的情况下，单方面改变其工作岗位或安排其从事其他工作，可能构成违约。
- 在此情况下，中控员有权拒绝从事非合同约定的工作，并要求用人单位按照原合同履行。如果用人单位坚持要求中控员从事其他工作，中控员可以依法维护自己的权益，包括但不限于向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。
岗位变更的合法性：
- 用人单位因生产经营需要或客观情况发生重大变化，需要变更劳动合同内容的，应当与中控员协商一致，并采用书面形式进行变更。
- 如果用人单位未经协商一致就单方面变更中控员的工作岗位，中控员有权拒绝，并要求用人单位承担违约责任。
二、工作安排与职责履行
合理工作安排：
- 如果用人单位因临时性、紧急性的工作需要，安排中控员从事其他合理的工作，且这种安排是暂时的、不改变其本质工作岗位的，中控员通常应当服从安排。
- 在此情况下，中控员如果拒绝从事合理的工作安排，可能会构成违反用人单位规章制度的行为，用人单位有权依据规章制度对其进行处理。
超出职责范围的工作：
- 如果用人单位安排中控员从事的工作明显超出其职责范围，且这种安排是长期的、改变其本质工作岗位的，中控员有权拒绝。
- 如果中控员被迫从事超出职责范围的工作，并因此造成损失或伤害的，用人单位可能需要承担相应的法律责任。
三、法律责任与后果
用人单位的法律责任：
- 如果用人单位未经中控员同意就单方面改变其工作岗位或安排其从事其他工作，且这种改变或安排违反了劳动合同或相关法律法规的规定，用人单位可能需要承担违约责任或赔偿责任。
- 具体责任形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。
中控员的法律责任：
- 如果中控员拒绝从事合理的工作安排，且这种拒绝没有合法依据或违反了用人单位的规章制度，中控员可能需要承担相应的法律责任或纪律处分。
- 但如果中控员的拒绝是基于合法理由或用人单位的安排存在明显不合理之处，中控员则无需承担责任。
四、建议与措施
与用人单位沟通：
- 中控员在面临工作安排变更时，首先应当与用人单位进行沟通，了解变更的原因和目的，并表达自己的意见和诉求。
- 通过沟通，双方可以寻求达成共识的解决方案，避免不必要的纠纷和冲突。
保留证据：
- 如果中控员认为用人单位的工作安排存在不合理之处或违反了相关法律法规的规定，应当及时保留相关证据，如劳动合同、工作安排通知、沟通记录等。
- 这些证据在后续的维权过程中将起到重要作用。
寻求法律帮助：
- 如果中控员与用人单位无法就工作安排变更问题达成一致意见，或者中控员认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以为中控员提供法律咨询和法律援助，帮助其维护自己的合法权益。
总结来说，中控员被安排干别的工作时，其责任承担问题需根据劳动合同、工作安排合理性以及相关法律法规的规定来综合判断。中控员在面对这种情况时，应当保持冷静和理性，通过沟通、保留证据和寻求法律帮助等方式来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。