节假日三薪是必须给的，但具体情形需根据加班发生在法定节假日还是休息日来区分。以下是对这一问题的详细分析：
法定节假日加班：
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在法定节假日加班，劳动者应获得总共三倍的工资报酬，这明确包含了当天的原本工资和额外的两倍加班费。
- 实际操作：例如，假设员工的日工资标准为200元，在法定节假日被安排加班，那么用人单位应支付给该员工的加班工资就是200元（当日原本工资）× 3 = 600元。这600元中，包含了员工当日原本应得的200元工资以及额外支付的400元（200元×2）加班补偿。
- 特殊说明：法定节假日加班不能用调休替代三倍工资，这是劳动者的合法权益，也是法律明确规定的责任。
休息日加班：
- 法律规定：同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，在休息日加班，如果用人单位不能安排补休，则需要支付双倍工资。
- 实际操作：与法定节假日加班不同，休息日加班可以选择安排补休。如果用人单位能够安排补休，则无需支付双倍工资；如果无法安排补休，则需要按照法律规定支付双倍工资。
劳动者维权途径：
- 如果用人单位在法定节假日安排劳动者工作但未支付三倍工资，或者试图以调休替代三倍工资，劳动者有权采取以下措施维护自身权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与单位沟通，明确指出法律规定，要求其按照法定标准支付节假日工资。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察大队投诉，提交相关工作证明、考勤记录等材料，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查和处理。
- 申请劳动仲裁：若上述途径都无法解决问题，劳动者可以收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付法定节假日的三倍工资差额及可能产生的赔偿金。
总结与建议：
- 节假日三薪是劳动者在法定节假日加班时应得的合法权益，用人单位必须依法支付。
- 如果遇到用人单位未支付三倍工资或试图以调休替代的情况，劳动者应了解自己的权利，并采取适当措施保护自己的合法权益。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为你服务。