结论：口头答应的还款时间，若对方未履行，您完全可以按照法律程序来处理。

详细分析：

1. 口头约定的法律效力：

   • 在民间借贷中，口头约定也是具有法律效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。因此，对方口头答应3月份归还借款，这一约定是有效的。

2. 对方未履行的法律后果：

   • 如果对方到了约定的还款时间（即3月份）仍未归还借款，这构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

3. 法律程序的处理方式：

   • 协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成新的还款协议或者了解对方未还款的具体原因。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，比如通过人民调解委员会或者律师调解等方式，以更和平、高效的方式解决纠纷。
   • 诉讼：如果调解也未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方归还借款及支付逾期利息。在诉讼过程中，您需要提供证据证明借款事实的存在以及对方未按照约定还款的事实。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录等。

4. 证据收集的重要性：

   • 在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。由于您提到的是口头约定，因此可能需要通过其他方式来证明借款事实和还款约定。比如，您可以尝试找到在场证人、保存好与对方的聊天记录或者录音等，这些都可以作为证据来支持您的主张。

5. 可能的法律风险与防范：

   • 在处理民间借贷纠纷时，也需要注意一些法律风险。比如，要确保借款行为不违反法律、行政法规的强制性规定，不涉及高利贷等非法行为。同时，在借款时最好签订书面合同，明确借款金额、利率、还款期限等关键条款，以减少纠纷的发生。

建议：

• 如果您决定通过法律程序来处理此事，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 在处理过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突和争执。
• 如果对方确实存在还款困难，也可以考虑在法律允许的范围内给予一定的宽限期或者协商分期还款等方式来解决问题。

如果您还有其他关于民间借贷的法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。