结论：关于您和朋友合伙做生意多年后想退股的问题，这主要涉及到合伙协议的约定、合伙企业的性质以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度为您详细分析的退股方式及注意事项。
一、合伙协议有约定的情况
按照合伙协议退股：
- 如果您和朋友们在合伙之初就签订了合伙协议，并且协议中明确规定了退股的条件、程序以及退股时财产的处理方式，那么您应当首先遵循合伙协议的约定来退股。
- 具体操作：查看合伙协议中关于退股的条款，按照约定的条件和程序向其他合伙人提出退股申请，并协商确定退股时的财产分配方案。
合伙协议未约定但可协商的情况：
- 如果合伙协议中没有明确规定退股的相关事宜，但您和其他合伙人能够就退股问题达成一致意见，那么也可以按照协商的结果来退股。
- 具体操作：与其他合伙人进行充分沟通，就退股的条件、程序以及财产分配等问题达成一致意见，并签订书面协议以确认。
二、合伙协议无约定且无法协商的情况
依据《合伙企业法》退股：
- 如果合伙协议中没有约定退股事宜，且您和其他合伙人无法就退股问题达成一致意见，那么您可以依据《合伙企业法》的相关规定来退股。
- 法律依据：根据《合伙企业法》第四十五条，合伙协议约定合伙期限的，在合伙企业存续期间，有下列情形之一的，合伙人可以退伙：（一）合伙协议约定的退伙事由出现；（二）经全体合伙人一致同意；（三）发生合伙人难以继续参加合伙的事由；（四）其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。若未约定合伙期限，合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙，但应当提前三十日通知其他合伙人。
- 具体操作：向其他合伙人发出书面退伙通知，说明退伙的理由和依据，并按照法律规定的时间提前通知其他合伙人。在退伙时，您有权要求合伙企业对您持有的财产份额进行结算，并退还相应的财产。
退伙时的财产处理：
- 退伙时，合伙企业应当对退伙人的财产份额进行结算。如果合伙企业的财产少于合伙企业债务的，退伙人应当依照法律规定分担亏损。
- 计算公式（若涉及财产分配）：退伙人应得财产 = 退伙时合伙企业财产总额 × 退伙人出资比例 - 退伙人应分担的亏损（如有）。
- 具体操作：与其他合伙人共同对合伙企业的财产进行清算，确定退伙人应得的财产份额，并按照约定或法律规定的方式进行分配。
三、注意事项
- 书面协议的重要性：无论是按照合伙协议退股还是依据法律规定退股，都建议您与其他合伙人签订书面协议以确认退股事宜和财产分配方案，以避免后续纠纷。
- 税务处理：退股时可能涉及税务问题，如个人所得税的缴纳等。建议您在退股前咨询专业税务人士或会计师，了解相关税务规定并妥善处理税务事宜。
- 法律程序：如果退股过程中遇到纠纷或无法协商解决的情况，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此过程中，建议您寻求专业律师的帮助以确保您的权益得到充分保障。
进一步思考：在退股前，您还需要考虑退股对合伙企业的影响以及您与其他合伙人之间的关系变化。退股可能会引发合伙企业的重组或解散等问题，因此建议您在退股前与其他合伙人进行充分沟通并谨慎决策。如果您在退股过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。