面对企业占用农民土地却不支付租金的情况，这确实是一个复杂且需要细致处理的问题。以下是我为您整理的一套全面且有序的解决方案，希望能帮助您有效维护自身权益。
一、明确问题性质与全面收集证据
确认占地主体与合法性：
- 您需要明确占用您土地的是哪家企业，以及该企业的占地行为是否获得了政府的批准或存在相关协议。这是后续处理的基础，有助于您判断对方行为的合法性。
全面收集证据：
- 收集所有与土地权益相关的文件，如土地承包经营权证书、土地承包合同、占地协议（如果有的话）、支付凭证（如果有过部分支付）等。
- 同时，拍摄占地现场的照片和视频，记录占地的实际情况，以及您与占地方之间的沟通记录，如电话录音、短信、邮件等。
二、尝试友好协商解决
直接沟通：
- 与企业进行面对面或通过电话、短信、邮件等方式的沟通，明确指出其占用您的耕地却未支付租金的问题，并表达您的诉求，如要求支付租金、恢复土地原状等。
- 在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案，并尝试达成书面协议以确保双方权益。
第三方调解：
- 如果直接协商无果，您可以请求村委会、人民调解委员会或其他专业调解机构介入。这些机构通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够帮助您与企业达成和解。
三、向政府相关部门投诉举报
国土资源部门：
- 向当地国土资源局或所提交书面投诉材料，详细说明您的耕地被企业非法占用的情况，并提供之前收集的相关证据。国土资源部门将依法进行调查和处理，包括责令企业停止占地行为、恢复土地原状或支付租金等。
农业农村部门：
- 同时，您也可以向农业农村部门投诉。该部门对农村土地使用和保护负有监管职责，将根据相关法律法规对企业的占地行为进行认定和处理。
四、考虑法律诉讼途径
行政诉讼：
- 如果政府相关部门在处理过程中存在不作为、乱作为等违法行为，您可以依法提起行政诉讼，要求纠正错误并赔偿损失。这需要您提供充分的证据证明政府部门的违法行为。
民事诉讼：
- 针对企业未支付租金或违反协议的行为，您可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求其支付占用费、赔偿损失等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据支持自己的诉讼请求，如土地承包合同、占地协议、沟通记录等。
违约责任追究：
- 如果企业的占地行为有合法依据但对方违约未支付租金，您需要仔细审查协议或合同内容，确认违约事实后通过法律途径追究对方责任。这可能包括要求企业支付违约金、赔偿损失等。
五、寻求专业法律帮助
- 在整个处理过程中，我建议您尽快咨询当地律师或法律援助机构以获取更具体的法律建议和帮助。每个案件的具体情况不同，因此需要根据实际情况制定合适的解决方案。律师或法律援助机构的专业人员将能够为您提供更详细、更深入的法律指导。
总结与建议：
面对企业占用农民土地却不支付租金的问题，您应首先明确问题性质并全面收集证据，然后尝试通过友好协商、向政府相关部门投诉举报以及考虑法律诉讼等途径来维护自身权益。在整个过程中，保留关键证据、寻求专业法律帮助是至关重要的。希望这些建议能够帮助您有效解决问题并维护自身权益。