结论：在合同签订过程中，关于甲乙双方谁先盖章的问题，并没有明确的法律规定。合同的效力并不受双方盖章先后顺序的影响，而是自双方当事人签字或盖章时即告成立。以下是对这一问题的详细解析：
一、法律层面分析
无固定法律规定：
- 法律并未明确规定合同中甲乙双方的盖章顺序。这意味着双方可以灵活协商，根据具体情况确定盖章的顺序。
合同自由原则：
- 双方协商确定盖章顺序体现了合同自由原则。这是合同法的基本原则之一，允许当事人在不违反法律法规的前提下，自由约定合同条款，包括盖章的顺序。
合同成立与生效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，只要双方在合同上签字或盖章，合同即视为成立，与盖章的先后顺序无关。
- 无论甲方还是乙方先盖章，都不会影响合同的法律效力。关键在于双方是否就合同内容达成一致，并在合同上进行了有效的签字或盖章。
二、实践层面考虑
交易习惯和行业惯例：
- 不同行业可能存在不同的交易习惯和惯例。例如，在建筑工程行业，发包方（甲方）可能因处于主导地位而先盖章；而在零售加盟行业，加盟方（乙方）可能先盖章表达合作意向。
合同谈判地位：
- 合同谈判中占据优势地位的一方可能会要求对方先盖章。这通常发生在大型企业与小型供应商之间的合作中，大型企业作为甲方可能会因其市场地位而要求小型供应商（乙方）先盖章。
具体协商结果：
- 双方可以根据实际情况进行协商，确定盖章顺序。如果一方希望加快合同生效流程，而另一方对此无异议，那么可以协商由该方先盖章。
三、实践建议与风险防范
双方协商确定：
- 为避免后续纠纷，双方在签订合同时应就盖章顺序进行充分沟通和协商，达成一致意见后按照约定的顺序进行盖章。
无特别约定时的处理：
- 如果合同中没有明确约定盖章顺序，建议双方同时进行盖章，以体现公平、公正的原则。
确保合法性与有效性：
- 无论哪一方先盖章，都应确保盖章的真实性和合法性。同时，双方应仔细核对合同条款，确保合同的完整性和准确性。
风险防范：
- 如果一方先盖章后将合同交付给另一方，而另一方在合理期限内未盖章或后续否认合同的效力，先盖章的一方可能面临合同不被承认或对方拒绝履行合同义务的风险。
- 为防范此类风险，建议在盖章前双方应仔细核对合同条款，确保合同内容符合双方的意愿和法律规定。同时，可以在合同中明确约定盖章的相关事宜，如盖章的时间、地点、方式等，以增强合同的严谨性和可执行性。
总结：合同中甲乙双方谁先盖章并没有固定的规则。重要的是要确保合同的合法性和有效性，以及双方在合同上的签字或盖章是真实有效的。在签订合同前，双方应充分沟通、协商并确定盖章顺序等相关事宜，以避免后续可能出现的纠纷和风险。如果您在合同签订过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。