结论：针对“上司开除妻子”这一情况，法律应对需根据具体情形来分析，包括开除的合法性、是否存在违法解除劳动合同的情形等。以下是从不同角度给出的法律分析和建议。
一、开除的合法性分析
劳动合同解除的法定条件：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同需符合法定条件，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等。
- 若上司开除妻子不符合上述法定条件，则可能构成违法解除劳动合同。
违法解除劳动合同的后果：
- 若用人单位违法解除劳动合同，劳动者有权要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。
- 赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍，经济补偿金根据劳动者在用人单位的工作年限和月工资水平计算。
二、具体应对措施
收集证据：
- 妻子应收集与工作相关的所有证据，包括劳动合同、工资单、工作记录、上司开除的通知或邮件等。
- 这些证据将有助于证明妻子与用人单位之间的劳动关系以及上司开除的违法性。
与用人单位协商：
- 在收集到足够证据后，妻子可以尝试与用人单位进行协商，要求恢复劳动关系或支付赔偿金。
- 协商过程中，妻子应保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
申请劳动仲裁：
- 若协商无果，妻子可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法审理案件，并作出裁决。若裁决支持妻子的诉求，用人单位需履行裁决结果。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满，妻子还可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，妻子需提交充分的证据来支持自己的诉求，并接受法院的审理和判决。
三、特殊情况考虑
试用期内的开除：
- 若妻子处于试用期内，用人单位解除劳动合同的条件相对宽松，但仍需符合法定条件。
- 若上司以不符合录用条件为由开除妻子，妻子应要求用人单位提供具体的录用条件和不符合的证据。
存在过错时的开除：
- 若妻子确实存在严重违反用人单位规章制度、严重失职或营私舞弊等行为，用人单位有权解除劳动合同。
- 在此情况下，妻子应反思自己的行为，并考虑是否接受用人单位的解除决定或寻求其他法律途径解决争议。
四、建议与提醒
- 保持冷静和理性：在面对上司开除的情况时，妻子应保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响后续的法律应对。
- 及时咨询专业律师：若妻子对法律程序或自身权益存在疑问，应及时咨询专业律师以获取准确的法律建议和指导。
- 关注时效性：在申请劳动仲裁或提起诉讼时，妻子需关注时效性要求，确保在法定期限内提出申请或起诉。
最后，针对上司开除妻子的情况，法律应对需根据具体情形来分析。妻子应收集证据、与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。