结论：绿化外包员工在小区发生意外，小区物业是否承担责任，需根据具体情况判断，主要看物业与外包公司之间的合同约定以及物业是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、物业与外包公司之间的合同关系
合同有明确约定：
- 如果物业与外包公司签订的合同中明确约定了，在绿化工作过程中发生意外事故的责任承担方式，那么应首先遵循合同约定。例如，合同中可能规定由外包公司自行承担其员工在工作过程中发生的意外事故责任，或者规定物业在特定情况下需承担一定比例的责任。
合同无明确约定或约定不明：
- 若合同中没有明确约定或约定不明确，则需要根据相关法律法规和实际情况来判断责任归属。
二、物业是否存在过错
物业无过错：
- 如果物业在绿化外包过程中，已经尽到了合理的安全管理和监督义务，例如提供了安全的工作环境、进行了必要的安全培训、设置了明显的安全警示标志等，且外包公司员工发生的意外事故是由于其自身疏忽或违规操作导致的，那么物业通常不需要承担责任。
物业存在过错：
- 如果物业在绿化外包过程中存在过错，例如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训、未设置明显的安全警示标志等，且这些过错与外包公司员工发生的意外事故有因果关系，那么物业可能需要承担相应的赔偿责任。
三、相关法律法规依据
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果物业存在过错且该过错与意外事故有因果关系，那么物业可能需要承担侵权责任。
- 同时，如果物业与外包公司之间的合同关系构成承揽合同关系，根据《中华人民共和国民法典》中关于承揽合同的规定，承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。这意味着，如果物业在选任外包公司时存在过错（如选任了不具备相应资质或安全条件的外包公司），或者对外包公司的工作指示存在过错，那么物业可能需要承担一定的责任。
四、建议与措施
对于物业：
- 在与外包公司签订合同时，应明确约定意外事故的责任承担方式，以避免后续纠纷。
- 在绿化外包过程中，应尽到合理的安全管理和监督义务，确保工作环境的安全。
- 如发生意外事故，应及时与外包公司沟通并协助处理，同时保留好相关证据以备后续可能的法律纠纷。
对于受伤员工或其家属：
- 应及时了解事故情况并收集相关证据（如现场照片、证人证言、医疗记录等）。
- 可以与物业和外包公司进行协商，寻求合理的赔偿方案。
- 如协商无果，可以向相关部门投诉或提起诉讼以维护自身权益。
总结：绿化外包员工在小区发生意外，小区物业是否承担责任需根据具体情况判断。建议物业在与外包公司合作时明确责任划分，并在日常管理中尽到安全管理和监督义务；同时，受伤员工或其家属也应积极收集证据并寻求合理的赔偿方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。