结论：在事故认定书中已写明逃逸但未提及酒驾的情况下，刑事立案后仍有可能对喝酒行为进行追究，具体取决于证据的充分性和案件的具体情况。

分析：

1. 事故认定书的作用与内容：

   • 事故认定书是交警部门根据现场勘查、证人证言等证据，对交通事故责任进行认定的法律文书。它主要关注事故的责任划分，如哪方应承担主要责任、次要责任等。
   • 在事故认定书中，交警部门会详细描述事故发生的经过、原因及责任划分，但可能不会涵盖所有与事故相关的细节，特别是那些不影响责任划分的细节，如酒驾（如果当时未被检测出或未被提及）。

2. 刑事立案后的调查范围：

   • 刑事立案后，公安机关会展开更深入的调查，以收集足够的证据来支持或反驳犯罪嫌疑人的指控。
   • 在这个过程中，如果公安机关发现新的证据，如酒驾的检测报告、证人证言等，表明犯罪嫌疑人在事故发生时存在酒驾行为，那么他们有权对这一行为进行追究。

3. 酒驾的刑事责任：

   • 酒驾是违法行为，如果达到醉酒驾驶的标准（即血液中酒精含量超过法定限额），则构成危险驾驶罪，需要承担刑事责任。
   • 即使事故认定书中未提及酒驾，但如果后续调查发现酒驾行为，且该行为与事故的发生有因果关系，那么酒驾者仍可能因危险驾驶罪或交通肇事罪（如果酒驾导致事故并造成严重后果）被追究刑事责任。

4. 证据的充分性：

   • 追究酒驾行为的关键在于证据的充分性。如果公安机关能够收集到足够的证据证明犯罪嫌疑人在事故发生时存在酒驾行为，那么他们就有权对这一行为进行追究。
   • 证据可能包括酒驾检测报告、证人证言、监控录像等。这些证据需要形成完整的证据链，以证明犯罪嫌疑人的酒驾行为。

建议：

• 如果您或您认识的人涉及此类案件，建议积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
• 同时，也可以考虑咨询专业律师（即我，曲运超律师，专注于交通事故、税务纠纷领域），以了解更详细的法律信息和应对策略。律师可以根据案件的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。

后续行动：

• 如果您对案件的具体情况或法律程序有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。