您好，关于您提出的“西部计划未签协议可以不去吗”的问题，我可以为您详细解答。

首先，西部计划是一个由共青团中央、教育部、财政部、人力资源社会保障部共同组织实施的人才工程，它每年招募一定数量的普通高等学校应届毕业生或在读研究生，到西部基层开展为期1至3年的志愿服务。参与西部计划不仅是一次服务社会、锻炼自我的机会，也是响应国家号召、为西部地区发展贡献青春力量的重要途径。

关于您提到的协议问题，西部计划志愿者的服务协议是明确志愿者、服务单位和服务省项目办三方权利和义务的重要文件。在志愿者正式上岗服务前，服务县项目办、服务单位和志愿者需要共同签订这份三方服务协议。这份协议不仅保障了志愿者的合法权益，也确保了服务单位能够按照约定为志愿者提供必要的工作和生活条件。

针对您的问题，如果未签协议，那么从程序上来说，您并没有正式成为西部计划的志愿者，也没有与相关单位形成法律上的服务关系。 因此，在这种情况下，您可以选择不去参加西部计划的服务。但是，我需要提醒您的是，如果您已经通过了选拔流程，包括资格审核、笔试、面试、心理测试等环节，并且已经收到了入选通知和《确认通知书》，那么未签协议而放弃服务可能会对您个人产生一定的影响。例如，这可能会影响您未来参与类似志愿服务项目的机会，或者在某些情况下，可能需要您承担一定的违约责任。

此外，我还想强调的是，西部计划是一个非常有意义的项目，它不仅能够让您在服务中锻炼自己、提升能力，还能够让您为西部地区的发展贡献自己的力量。如果您对西部计划感兴趣，并且符合选拔标准，我建议您认真考虑参与这个项目，并按照规定流程签订服务协议，正式成为西部计划的一员。

最后，如果您对西部计划还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。我会尽我所能为您提供清晰、详细、有深度的解答。