不从事开采的企业在符合一定条件下是可以竞买采矿权的。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律法规层面：

   • 根据《中华人民共和国矿产资源法》及相关配套法规，采矿权的出让通常遵循公开、公平、公正的原则，并不严格限制竞买人的行业背景。这意味着，只要符合法律法规规定的条件，如具备相应的资金实力、技术能力和管理能力等，不从事开采的企业也有机会竞买采矿权。
   • 具体来说，竞买人需要满足采矿权出让公告中设定的各项条件，这些条件可能包括企业资质、资金实力、技术方案、环保措施等。只要企业能够满足这些条件，就有资格参与竞买。

2. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，不从事开采的企业竞买采矿权可能会面临一些挑战。例如，需要证明自身具备开采矿产资源的技术和管理能力，这可能需要企业进行一定的技术准备和人员培训。
   • 此外，竞买采矿权还需要企业具备足够的资金实力，以支付采矿权出让金、开采成本等费用。因此，不从事开采的企业在竞买前需要充分评估自身的经济实力和技术能力。

3. 风险与机遇并存：

   • 对于不从事开采的企业来说，竞买采矿权既是一种机遇也是一种风险。机遇在于，通过竞买采矿权，企业可以拓展业务领域，进入矿产资源开采行业，从而获取新的利润增长点。
   • 风险则在于，矿产资源开采行业具有高风险性，包括市场风险、技术风险、环保风险等。如果企业不具备足够的应对能力，可能会面临经营困难甚至亏损的风险。

法律建议：

• 如果您是不从事开采的企业，有意竞买采矿权，建议您在竞买前充分了解相关法律法规和政策要求，评估自身的经济实力和技术能力。
• 同时，您可以咨询专业的矿产资源法律服务机构或律师，获取更详细的法律指导和建议，以确保竞买过程的合法性和顺利性。

可能后果：

• 如果企业成功竞买采矿权并依法进行开采活动，将有机会获得矿产资源带来的经济收益。
• 如果企业在竞买或开采过程中违反法律法规或政策要求，可能会面临行政处罚、法律诉讼等风险，甚至可能导致采矿权被撤销或企业声誉受损。

综上所述，不从事开采的企业在符合一定条件下是可以竞买采矿权的，但需要充分评估自身实力和风险承受能力，并遵守相关法律法规和政策要求。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。