结论：案件超过一年且存在未到案三次的情况，并不意味着一定不会判刑，但全数赔偿并获得谅解书是重要的从轻情节，具体是否判刑需结合其他因素综合判断。

分析如下：

1. 关于案件时效：

   • 刑事案件的追诉时效是根据犯罪的法定最高刑来确定的。对于盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，数额较大的（一般指1000元至3000元以上，具体标准因地区而异，但6900元显然已达到或超过多数地区的标准），处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，该案件的追诉时效为五年，超过一年并未超过追诉时效，公安机关仍可继续侦查，检察院仍可提起公诉，法院仍可审判。

2. 关于未到案三次的影响：

   • 未到案三次可能构成违反取保候审规定的行为。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，被取保候审的犯罪嫌疑人、被告人应当遵守相关规定，如未经执行机关批准不得离开所居住的市、县，在传讯的时候及时到案等。如果违反规定，情节严重的，可以予以逮捕。此外，未到案的行为也可能影响法院对其认罪态度、悔罪表现的判断，从而在量刑时予以考虑。

3. 关于全数赔偿并获得谅解书的作用：

   • 全数赔偿并获得谅解书是重要的从轻情节。在刑事诉讼中，犯罪嫌疑人、被告人积极赔偿被害人损失并取得谅解的，法院在量刑时会予以考虑，可以酌情从轻处罚。这体现了法律对犯罪嫌疑人、被告人悔罪表现的认可，也是修复社会关系、促进和谐的重要方式。

4. 综合判断：

   • 具体是否判刑，除了考虑上述因素外，还需结合案件的具体情节、犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现、是否有前科劣迹等因素综合判断。如果犯罪嫌疑人认罪态度好、悔罪表现明显、无前科劣迹，且全数赔偿并获得谅解书，那么法院在量刑时可能会予以从轻处罚，甚至有可能判处缓刑或免予刑事处罚。但是，如果犯罪嫌疑人存在其他严重情节或违反取保候审规定的行为，那么法院仍有可能判处实刑。

建议：

• 鉴于案件已经超过一年且存在未到案三次的情况，建议犯罪嫌疑人尽快与办案机关联系，说明情况并积极配合调查，以展现其良好的认罪态度和悔罪表现。
• 同时，继续保持与被害人的沟通，确保赔偿到位并维持谅解状态，这有助于在量刑时获得从轻处理。
• 最后，建议犯罪嫌疑人咨询专业律师（即我本人，陈承律师，专注于公司事务、刑事辩护领域），以便更全面地了解案件情况、制定辩护策略并争取最有利的判决结果。

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