酒后10小时开车是否属于酒驾，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律定义角度

根据我国《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为；醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。因此，判断是否属于酒驾，关键在于驾驶时血液中的酒精含量是否达到上述标准，而非单纯依据饮酒后经过的时间。

酒精代谢角度

酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如饮酒量、饮酒速度、个人体质（包括体重、年龄、性别、肝脏功能等）、是否空腹饮酒等。一般来说，成年人每小时可以代谢约10-15毫升酒精，但这个数值并不是绝对的。例如，一个体重较轻、肝脏功能较弱的人，其酒精代谢速度可能会更慢；而一个体重较重、肝脏功能较强的人，其酒精代谢速度可能会更快。

举例说明：

• 假设一个人在晚上8点喝了4瓶啤酒（每瓶约500毫升，酒精含量约为4%），那么其摄入的酒精总量约为80克。如果这个人的体重为70公斤，且肝脏功能正常，那么按照每小时代谢10-15毫升酒精的速度计算，他可能需要10-15小时才能将体内的酒精完全代谢掉。因此，如果他在第二天早上6点开车，其血液中的酒精含量可能仍然较高，有可能达到酒驾或醉驾的标准。
• 相反，如果一个人在晚上8点只喝了一小杯红酒（约100毫升，酒精含量约为12%），且其体重较重、肝脏功能较强，那么他可能在几个小时后就能将体内的酒精完全代谢掉。因此，如果他在第二天早上8点开车，其血液中的酒精含量可能已经低于酒驾的标准。

法律建议

1. 谨慎驾驶：由于酒精在人体内的代谢速度因人而异，且受到多种因素的影响，因此无法准确预测饮酒后经过多长时间才能安全驾驶。为了确保自己和他人的安全，建议在饮酒后至少等待24小时再开车。
2. 自我检测：如果确实需要在饮酒后开车，可以使用酒精测试仪进行自我检测。但需要注意的是，酒精测试仪的准确性可能受到多种因素的影响，如使用方法、仪器质量等。因此，自我检测结果仅供参考，不能作为是否酒驾的最终判断依据。
3. 法律责任：如果因酒驾或醉驾被查处，将面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等。因此，务必严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。

总结来说，酒后10小时开车是否属于酒驾，取决于驾驶时血液中的酒精含量是否达到酒驾或醉驾的标准。由于酒精在人体内的代谢速度因人而异，因此无法准确预测饮酒后经过多长时间才能安全驾驶。为了确保自己和他人的安全，建议谨慎驾驶，严格遵守交通法规。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。