下班后吃快餐、买药、买生活用品这些行为，通常不会影响工伤认定。工伤认定主要关注的是职工是否在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者是否符合其他法定的工伤认定情形。以下是对这一问题的详细分析：
一、工伤认定的基本原则
根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定主要遵循“三工”原则，即工作时间、工作场所、工作原因。这是判断职工所受伤害是否属于工伤的基本标准。
二、下班后活动的性质
下班后吃快餐、买药、买生活用品等行为，属于职工个人生活的一部分，与工作无直接关联。这些行为通常发生在工作时间之外，且不在工作场所内进行，因此不符合“三工”原则中的工作时间和工作场所要求。
三、特殊情况下的工伤认定
虽然下班后的个人活动一般不影响工伤认定，但在某些特殊情况下，如果职工在下班后因工作原因（如加班后回家途中发生交通事故）受到伤害，仍然可能被认定为工伤。然而，这种情况需要满足特定的条件，如交通事故必须发生在合理的上下班途中，且职工本人无责任或负次要责任等。
四、具体行为对工伤认定的影响
吃快餐：这是职工为了满足个人生理需求而进行的活动，与工作无关，因此不会影响工伤认定。
买药：如果职工是因为工作原因受伤后需要买药治疗，那么买药的行为可能与工作有一定的间接关联。但即便如此，买药行为本身并不构成工伤认定的直接依据，而是需要看受伤是否发生在工作时间和工作场所内，以及是否因工作原因导致。
买生活用品：这同样是职工个人生活的一部分，与工作无直接关联，因此不会影响工伤认定。
五、建议与注意事项
保留证据：如果职工在下班后因工作原因受到伤害，应尽快保留相关证据，如医疗记录、交通事故认定书等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
及时申请：根据《工伤保险条例》的规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。因此，职工或其家属应及时了解并遵守相关时间规定。
咨询专业律师：如果职工对工伤认定有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，下班后吃快餐、买药、买生活用品等行为通常不会影响工伤认定。但如果职工在下班后因工作原因受到伤害，仍有可能被认定为工伤，具体需要满足相关条件并遵循法定程序。