水表一直不走字期间的损失承担问题，需根据水表故障的具体原因、相关各方的行为及义务来综合判断，责任可能归属于用户、供水公司（或物业）、第三方，或者由多方共同承担。以下是对此问题的详细分析：
用户责任：
- 如果用户因故意破坏、私自拆改水表或不当使用、维护导致水表不走字，那么用户应承担全部责任。这包括补缴未计费的水量费用、修复或更换水表等。例如，用户为了节省水费，私自拆卸水表内部结构，导致水表无法正常工作，这种情况下，用户就需要承担相应的责任。
供水公司（或物业）责任：
- 水表作为供水设施的一部分，其安装、维护和检修主要由供水公司或物业负责。若水表因自然老化、质量问题、安装不当或维护不及时导致不走字，供水公司或物业应承担责任。他们需要及时更换或修复水表，并妥善处理因此产生的用水计量问题。比如，新安装的水表因制造工艺问题导致不走字，供水公司就需要负责更换，并合理估算用水量进行收费调整。
第三方责任：
- 如果第三方因恶意破坏、误碰或其他行为导致水表不走字，那么该第三方应承担相应责任。用户可以通过法律途径追究其赔偿责任。例如，小区内进行其他工程建设时，第三方施工单位不慎损坏水表，这种情况下，施工单位就需要承担修复水表和赔偿损失的责任。
共同责任：
- 在某些情况下，用户和供水公司（或物业）均可能存在过错。比如用户未能及时发现并报告水表问题，而供水公司也未能定期巡检和维护。此时，责任应根据双方的具体过错程度来划分。
处理流程与建议：
- 专业鉴定：首先，应请专业人员对水表进行检查和故障鉴定，确定不走字的具体原因。这是明确责任主体的关键步骤。
- 沟通协商：根据鉴定结果，与供水公司（或物业）进行沟通协商，明确问题原因和责任归属。双方应本着公平、合理的原则进行协商，寻求解决方案。
- 法律途径：若无法达成一致意见，用户可寻求相关部门的帮助，如向当地水务管理部门投诉；或通过法律途径解决争议，如申请仲裁或向法院提起民事诉讼。
- 保持理性态度：在处理过程中，用户应保持理性态度，积极配合解决问题。同时，也应了解自己的合法权益，确保用水权益不受损害。
在处理水表不走字期间的损失承担问题时，建议用户首先明确责任主体，然后根据实际情况选择合适的处理方式。如果遇到复杂情况或无法确定责任主体时，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。