结论：被执行人转移500元资产是否负刑事责任，需根据其行为是否具有逃避执行的恶意及情节严重性来判断。若仅为小额财产转移且无逃避执行恶意，通常不构成犯罪；若存在故意逃避执行且情节严重，则可能构成犯罪并需承担刑事责任。
一、不构成犯罪的情况
小额财产转移且无逃避执行恶意：
- 被执行人转移500元资产，若该行为属于正常的经济活动或合理原因导致的财产变动，且不存在故意逃避执行的主观故意，通常不会被追究刑事责任。例如，被执行人因日常生活需要而转移少量资金，且该资金转移并未影响其整体偿债能力，法院一般不会认定其构成犯罪。
民事执行程序中的常规手段未达刑事标准：
- 如果被执行人转移资产的行为虽然是为了逃避债务，但在民事执行程序中通过一些较为常见的手段进行，且尚未达到刑事法律规定的严重程度，那么通常不会直接承担刑事责任。例如，被执行人将部分资产转移至亲友名下，但并未完全隐匿或毁损财产，且仍有其他财产可供执行，此时法院可能会通过民事和执行程序中的相关措施来应对，如追回被转移的财产或强制执行其他财产。
二、可能构成犯罪并承担刑事责任的情况
拒不执行判决、裁定罪：
- 相关法律规定：根据《刑法》第三百一十三条，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- “情节严重”的情形：包括隐匿、转移、故意毁损财产或者无偿转让财产、以明显不合理的低价转让财产，致使判决、裁定无法执行等。若被执行人转移500元资产的行为属于上述情形之一，且情节严重，如多次转移、转移后导致判决无法执行等，则可能构成拒不执行判决、裁定罪。
- 实例说明：假设被执行人因欠款纠纷被法院判决支付一定金额，在执行阶段，被执行人将自己名下的少量资金（如500元）转移至他人账户，且该行为导致法院判决无法执行（如被执行人无其他财产可供执行），则被执行人的行为可能构成拒不执行判决、裁定罪。但需注意，由于转移金额较小，实践中认定情节严重需结合其他因素综合判断。
非法处置查封、扣押、冻结的财产罪：
- 相关法律规定：根据《刑法》第三百一十四条，隐藏、转移、变卖、故意毁损已被司法机关查封、扣押、冻结的财产，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。
- 实例说明：若法院在审理案件过程中依法查封了被执行人的部分资产（包括500元在内的资金），被执行人在查封期间将该资金转移，则其行为可能构成非法处置查封、扣押、冻结的财产罪。但同样需注意，由于转移金额较小，实践中认定情节严重需结合其他因素综合判断。
三、债权人的救济措施
对于被执行人转移资产的行为，债权人可以采取以下救济措施来保护自己的合法权益：
申请保全措施：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》，法律文书生效后，进入执行程序前，债权人因对方当事人转移财产等紧急情况，可以向执行法院申请采取保全措施，以防止被执行人进一步转移资产。
提起撤销之诉：根据《中华人民共和国民法典》，债权人可以请求人民法院撤销债务人恶意处分财产的行为。若被执行人转移资产的行为被认定为恶意处分财产，债权人可以通过提起撤销之诉来追回被转移的资产。
建议：若您遇到被执行人转移资产的情况，建议及时收集相关证据（如转账记录、聊天记录等），并向法院报告被执行人的财产变动情况。同时，您可以咨询专业律师（即我本人，侯和林律师，专注于刑事辩护、毒品犯罪领域），以便更准确地判断被执行人的行为是否构成犯罪，并采取相应的法律措施来保护自己的权益。