您好，关于您提出的事业编考公务员为什么要走辞职流程以及是否有政策依据的问题，我可以为您详细解答。
首先，事业编人员考公务员需要走辞职流程，这主要是基于公务员辞去公职的相关规定。根据《公务员辞去公职规定》，公务员辞去公职是指公务员依照法律法规规定，申请终止与任免机关的任用关系。这一规定同样适用于参照公务员法管理的机关（单位）中除工勤人员以外的工作人员，包括事业编中参照公务员管理的人员。
政策依据：
规范管理：为了规范公务员辞去公职工作，保障机关和公务员的合法权益，建设高素质专业化公务员队伍，根据《中华人民共和国公务员法》等有关法律法规，制定了《公务员辞去公职规定》。
法定程序：公务员辞去公职应当依照法定的情形、权限和程序办理。这包括本人向任免机关提出书面申请，填写《公务员辞去公职申请表》，经过组织人事部门审核，任免机关审批，办理公务交接手续等步骤。
离职后管理：公务员辞去公职后，原所在机关会对其从业情况进行了解和核实，确保其不违反从业限制规定。这是为了保障公务员队伍的纯洁性和防止利益冲突。
为什么事业编考公务员要走辞职流程：
身份转变：事业编人员与公务员在身份、职责、待遇等方面存在差异。当事业编人员决定考公务员时，他们需要从事业编身份转变为公务员身份，这需要通过辞职流程来正式终止与原单位的任用关系。
避免冲突：如果事业编人员不经过辞职流程直接考公务员并入职，可能会存在身份重叠、职责不清等问题，甚至可能引发利益冲突和腐败风险。
保障权益：通过辞职流程，可以保障原单位和公务员双方的合法权益。原单位可以及时了解人员流动情况，做好工作交接和人员安排；公务员则可以明确自己的身份和职责，享受相应的待遇和保障。
综上所述，事业编考公务员需要走辞职流程是基于公务员辞去公职的相关规定和法定程序。这一流程旨在规范管理、保障权益、避免冲突，确保公务员队伍的纯洁性和高效性。希望这些解答能够帮助您更好地理解相关政策规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。