结论前置：若你答应了工地负责人全部赔偿的要求，可能会面临一系列不利的法律后果，具体取决于你是否实际实施了盗窃行为以及电缆的实际价值等因素。以下是对此问题的详细分析：
一、法律责任分析
若你并未实施盗窃行为：
- 无罪推定：在法律上，每个人都享有无罪推定的权利。如果你并未实际盗窃电缆，那么工地负责人要求你赔偿是没有法律依据的。
- 诬告风险：如果工地负责人无端指责你盗窃并要求你赔偿，这可能构成诬告陷害，你可以依法追究其法律责任。
- 应对建议：在这种情况下，你应坚决拒绝赔偿要求，并保留相关证据（如监控录像、证人证言等）以证明自己的清白。如果工地负责人继续纠缠或采取不当行为，你可以向公安机关报案或寻求法律援助。
若你确实实施了盗窃行为：
- 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，如果你确实盗窃了电缆，且电缆价值达到刑事立案标准，你将面临刑事处罚。
- 民事责任：除了刑事责任外，你还需要承担民事赔偿责任，即赔偿工地因电缆丢失而遭受的损失。然而，这并不意味着你需要承担全部损失，特别是如果电缆的丢失并非完全由你的行为导致（如工地管理不善等）。
- 赔偿协商：在民事赔偿方面，你可以与工地负责人进行协商，根据实际情况确定赔偿金额和方式。如果你盲目答应全部赔偿要求，可能会承担不必要的经济负担。
二、赔偿协商的注意事项
- 核实损失：在协商赔偿前，你应要求工地负责人提供电缆丢失的具体证据和损失清单，以便你了解实际损失情况。
- 合理分担：根据实际情况和双方过错程度，合理分担损失。如果工地存在管理不善等过错，你应要求其承担相应责任。
- 书面协议：如果双方达成赔偿协议，务必签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款，以避免后续纠纷。
三、法律建议
- 保持冷静：在面对工地负责人的赔偿要求时，保持冷静和理智，不要盲目答应或拒绝。
- 寻求法律帮助：如果你对法律问题不确定或感到困惑，可以及时向我咨询或寻求其他专业律师的帮助。
- 保留证据：无论你是否实施了盗窃行为，都应保留相关证据以证明自己的清白或减轻责任。
最后，我建议你不要轻易答应工地负责人的全部赔偿要求。在了解清楚实际情况和法律责任后，再与工地负责人进行协商或寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。