结论：服务费双方愿意且没有追究，在一般情况下是可以的，但具体还需根据合同内容、双方约定以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同自主原则：

   • 根据合同法的相关规定（此处依据现行有效的《中华人民共和国民法典》合同编相关原则），合同是双方意思表示一致的产物，双方有权在合同中约定各自的权利和义务。如果服务费是双方自愿约定的，并且没有违反法律法规的强制性规定，那么双方当然可以按照约定履行，不追究服务费的相关问题。

2. 合同履行与变更：

   • 如果双方已经签订了服务合同，并且合同中明确规定了服务费的金额、支付方式等条款，那么双方应当按照合同约定履行。如果双方愿意不追究服务费，这实际上是对合同履行的一种变更或放弃，需要双方达成一致意见，并且这种变更或放弃不违反法律法规的强制性规定，也不损害国家、集体或第三人的利益。

3. 法律后果与风险：

   • 如果双方不追究服务费，但合同中存在其他相关条款或约定，比如服务费的支付与服务质量、服务期限等挂钩，那么不追究服务费可能会影响到这些条款的履行。此外，如果一方在放弃追究服务费后，又反悔或提出其他要求，可能会引发合同纠纷或法律诉讼。因此，在做出不追究服务费的决定前，双方应当充分考虑可能产生的法律后果和风险。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果服务费涉及违法或违规行为，比如服务提供方通过不正当手段获取服务费，或者服务费金额明显不合理等，那么即使双方愿意不追究，也可能受到相关法律法规的制约。在这种情况下，双方应当咨询专业律师，了解相关法律法规的规定，并依法处理。

建议：

• 在做出不追究服务费的决定前，双方应当仔细审查合同内容，确保这种决定不违反合同约定和法律法规的强制性规定。
• 如果可能的话，双方可以签订书面协议，明确不追究服务费的具体事项和后果，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果对合同内容或相关法律法规存在疑问，建议咨询专业律师，以获取更准确、更全面的法律意见。

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