您好，关于农村里的超市和小卖部是否可以弄就业协议的问题，这主要取决于当地的就业登记政策和相关法律法规。

首先，从政策层面来看，就业登记通常适用于各类劳动者，包括但不限于企业、机关事业单位、社会团体、民办非企业单位的从业人员，以及从事个体经营的劳动者及其雇工等。这意味着，如果农村里的超市或小卖部属于个体经营范畴，并且您作为其雇工或经营者本人，在符合当地就业登记政策的前提下，是可以进行就业登记的，这通常也涉及到签订某种形式的就业协议或劳动合同。

其次，从法律层面来看，根据相关法律法规，只要您在用人单位工作，无论该单位是政府部门、事业单位、企业还是个体户，用人单位都应该与您签订劳动合同。这是为了保障劳动者的权益，确保双方在工作关系中的权利和义务得到明确界定。因此，如果农村里的超市或小卖部作为用人单位，有义务与您签订就业协议或劳动合同。

然而，在实际操作中，农村地区的超市和小卖部可能由于规模较小、管理不规范等原因，没有严格执行就业登记和签订劳动合同的规定。但这并不意味着这种做法是合法的或可取的。作为劳动者，您有权要求用人单位与您签订就业协议或劳动合同，以保障自己的合法权益。

最后，如果您希望进行就业登记或签订就业协议，建议您先了解当地的就业登记政策和相关法律法规，然后与用人单位进行沟通协商。如果用人单位拒绝签订就业协议或劳动合同，您可以向当地的劳动保障部门或相关机构寻求帮助和支持。

综上所述，农村里的超市和小卖部在符合当地就业登记政策和相关法律法规的前提下，是可以与您签订就业协议的。作为劳动者，您应该积极维护自己的合法权益，要求用人单位与您签订规范的就业协议或劳动合同。