您好，非常理解您买到假酒后的困扰和不满。针对您的情况，我将为您详细解答如何处理并争取赔偿。

一、保留关键证据

首先，您需要确保所有与购买假酒相关的证据都得到完整保留。这包括：

1. 购物凭证：如发票、收据或购物小票，这些能明确证明您的购买行为、时间、地点以及金额。
2. 假酒实物及照片/视频：请务必保持假酒的原始状态，不要随意丢弃或处理。同时，拍摄清晰的照片或视频，记录假酒的品牌标识、防伪特征、包装细节等，这些将作为重要的物证。

二、与商家初步协商

在掌握了充分证据后，您可以尝试与商家进行直接沟通。明确指出您所购买的酒是假酒，并依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求商家进行退货退款，并考虑增加赔偿。根据法律，如果商家存在欺诈行为，您有权要求其增加赔偿至购买价款的三倍，或至少五百元（以较高者为准）。

三、寻求第三方机构帮助

如果与商家的协商没有结果，您可以向以下机构寻求帮助：

1. 消费者协会：您可以拨打12315投诉热线，或者前往当地的消费者协会进行投诉。提交您的详细情况和所有证据，消费者协会将会介入调解，帮助您争取合法权益。
2. 市场监督管理部门：向当地的市场监管局举报商家的违法行为。市场监管部门有权进行调查，并处理商家的违法行为，同时支持您的合理赔偿请求。

四、考虑法律途径

如果上述途径都未能解决问题，您可能需要考虑通过法律手段来维护自己的权益：

1. 收集更多证据：除了基本的购物凭证和假酒实物外，如果您因为饮用假酒而导致了健康问题，还需要保留相关的医疗诊断证明、病历以及医疗费发票等。
2. 咨询专业律师：了解具体的诉讼流程、可能遇到的法律问题以及赔偿标准。律师将能够为您提供专业的法律建议，并协助您准备起诉材料。
3. 提起诉讼：在律师的指导下，向有管辖权的人民法院提起诉讼。要求商家承担法律责任，并赔偿您的损失。

五、了解赔偿标准的法律依据

除了《消费者权益保护法》外，《食品安全法》也为您提供了额外的保护。如果假酒不符合食品安全标准，并且您因此受到了损害，您可以向经营者或生产者要求赔偿损失。此外，对于明知是不符合食品安全标准的食品，您除了要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元，则为一千元。

在整个处理过程中，我建议您保持冷静和理性，通过合法手段来维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。