针对您提出的“前妻索要抚养费男方怎么起诉”这一问题，其实更准确的表述应该是“男方作为抚养方，若前妻未支付抚养费，男方如何通过法律途径追索”。以下是我为您整理的详细解答：
一、明确抚养费支付义务
首先，需要明确的是，抚养费是父母对未成年子女应尽的法律义务，无论父母是否离婚，这一责任都不可推卸。若前妻未按照约定或判决支付抚养费，男方作为抚养方，有权依法向前妻追索。
二、准备阶段
收集证据：
- 身份与关系证明：包括离婚证、孩子的出生证明，以证明双方的身份关系及孩子的亲子关系。
- 监护权证明：如离婚协议书或离婚判决书，明确孩子抚养权的归属以及抚养费的支付约定（如有）。
- 经济状况证明：男方的收入证明以及前妻的收入证明（需通过合法途径获取），用以评估双方的经济能力和确定合理的抚养费数额（若之前未约定或约定不明确）。
- 费用支出凭证：收集孩子的学费、医疗费、生活费等票据，作为抚养费用的实际支出依据。
- 未履行义务证据：如银行转账记录、聊天记录等，证明前妻未按时支付抚养费（若之前有支付记录或约定）。
确定诉求：
- 明确诉讼请求，包括抚养费的具体金额（基于孩子的实际需要、双方的经济能力以及之前的约定来合理确定）、支付方式（如按月支付、一次性支付等）及支付期限。
寻求法律援助：
- 考虑咨询专业律师，以获得具体的法律建议和指导，帮助制定合适的诉讼策略。
三、起诉阶段
撰写并提交诉状：
- 编写民事起诉状，详细阐述诉讼请求、事实与理由，并附上所有相关证据材料的复印件。
- 向被告（前妻）住所地的基层人民法院或有管辖权的人民法院提交诉状及证据材料。
确定管辖法院：
- 一般向被告住所地法院提起诉讼；若被告住所地与经常居住地不一致，则向经常居住地法院起诉。
四、庭审阶段
参加庭审：
- 按照法院传票指定的时间和地点出席庭审。
- 在法庭调查阶段，陈述案件事实，详细说明孩子的生活情况、抚养费用及要求前妻支付抚养费的依据。
- 在法庭辩论阶段，就抚养费的数额、支付方式等问题发表意见，与前妻进行辩论。
等待判决：
- 庭审结束后，等待法院根据双方陈述、证据及相关法律规定作出判决。
五、执行阶段
- 执行判决：
- 如法院判决前妻支付抚养费，但她未在规定期限内履行义务，男方可向法院申请强制执行。
- 法院可通过查询、冻结、划拨前妻的银行存款，查封、拍卖其财产等方式，强制执行判决。
六、注意事项
- 在整个过程中，保持冷静和理性，尊重法律程序和前妻的合法权益。
- 确保所有证据材料的真实性、合法性及关联性，以避免因证据问题影响诉讼结果。
- 如对法律程序不熟悉，建议委托专业律师代理，以更好地维护自身和孩子的合法权益。
综上所述，男方在起诉前妻支付抚养费的过程中，应充分准备证据材料，明确诉讼请求，并按照法律程序逐步推进。通过合法的途径来维护自己和孩子的权益，是最明智且有效的选择。