赠予协议并不必然需要房产证原件，但房产证原件在办理房产赠予过户手续时通常是必需的。以下从不同角度为你详细分析：

从赠予协议签订的角度

赠予协议是赠予人与受赠人之间就房产赠予事宜达成的合意，其本质是一种合同关系。在签订赠予协议时，主要关注的是双方的真实意思表示、赠予房产的具体信息（如地址、面积、产权证号等）、赠予的条件（如有）以及双方的权利义务等内容。房产证原件并非签订赠予协议的必要条件，双方可以依据房产证复印件或其他能够证明房产信息的资料来签订赠予协议。例如，双方是亲属关系，对房产情况非常熟悉，即使没有房产证原件，也能明确赠予的房产具体是哪一套，此时签订的赠予协议依然具有法律效力。不过，为了确保赠予协议中关于房产信息的准确性，最好能提供房产证复印件作为附件。

从办理房产赠予过户手续的角度

根据相关法律法规，办理房产赠予过户手续时，通常需要提供房产证原件。这是因为房产证是证明房产所有权的重要凭证，房产管理部门需要核实房产的真实归属以及是否存在抵押、查封等限制交易的情况。如果没有房产证原件，房产管理部门一般无法办理过户手续。具体流程如下：

1. 签订赠予协议：双方签订书面赠予协议，明确赠予房产的相关信息以及双方的权利义务。
2. 办理公证（可选）：为了增强赠予协议的证明力，双方可以到公证处办理赠予公证。公证处会对赠予协议的真实性、合法性进行审查，并出具公证书。
3. 缴纳税费：根据相关规定，房产赠予需要缴纳一定的税费，如契税、印花税等。双方需要到税务部门办理纳税申报手续，并缴纳相应的税费。
4. 办理过户手续：双方携带赠予协议、公证书（如有）、房产证原件、身份证等材料到房产管理部门办理过户手续。房产管理部门会对材料进行审核，审核通过后，会为受赠人颁发新的房产证。

特殊情况

如果房产证原件丢失或损坏，赠予人需要先到房产管理部门办理房产证挂失和补办手续，待新的房产证办理下来后，再进行赠予协议的签订和过户手续的办理。

建议：如果你正在进行房产赠予相关事宜，为了确保整个过程的顺利进行，最好提前准备好房产证原件。如果在办理过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。