核心结论：中间人谈好工资的情况下出了工伤，您依然可以依法享受工伤保险待遇，具体处理流程和注意事项如下：

1. 及时报告与就医：

   • 报告工伤：无论工资是由谁谈定的，一旦发生工伤，您或您的同事、雇主应立即（最好在24小时内）向当地的社会保险行政部门报告工伤情况。这是启动工伤保险待遇的第一步。
   • 就医治疗：确保及时就医，并保留好所有医疗费用单据、诊断证明、病历等医疗文件。这些文件是后续申请工伤保险待遇的重要依据。

2. 确认劳动关系与工伤认定：

   • 确认劳动关系：如果中间人只是介绍工作，并未与您形成劳动关系，那么您需要确认与实际用人单位之间的劳动关系。这通常通过劳动合同、工资支付记录、工作证等证据来证明。
   • 申请工伤认定：向当地的社会保险行政部门提交工伤认定申请，附上相关证据材料，如医疗文件、劳动关系证明等。社会保险行政部门将依法进行调查核实，并作出工伤认定决定。

3. 享受工伤保险待遇：

   • 医疗费用报销：一旦工伤认定决定作出，您因工伤产生的医疗费用将由工伤保险基金支付。
   • 停工留薪期工资：在停工留薪期内（即因工伤需要暂停工作接受治疗的期间），您的原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。
   • 伤残补助与就业补助：如果工伤导致您伤残，您还将根据伤残等级享受一次性伤残补助金、伤残津贴（如适用）以及一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（在解除或终止劳动关系时支付）。

4. 中间人角色的考量：

   • 中间人责任：如果中间人在介绍工作过程中存在欺诈、隐瞒等违法行为，导致您遭受损失，您有权依法追究其法律责任。但在工伤保险待遇方面，中间人的角色通常不影响您享受工伤保险的权利。
   • 与中间人沟通：尽管中间人可能不直接承担工伤保险责任，但您可以与其沟通，了解用人单位的相关信息，以便更好地维护自己的权益。

5. 法律途径：

   • 协商与调解：如果与用人单位在工伤保险待遇方面存在争议，您可以先尝试通过协商或调解解决。
   • 劳动仲裁与诉讼：如果协商或调解无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

温馨提醒：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。