结论：生产销售不符合安全标准的食品罪过后，是否可以继续担任法人，需根据具体情况判断，包括犯罪情节、是否被吊销营业执照或禁止从业、公司章程规定等。以下从不同角度详细分析：

1. 犯罪情节与法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产销售不符合安全标准的食品罪，根据情节轻重，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。但法律并未直接规定犯罪后不能继续担任法人。
   • 然而，如果犯罪情节严重，导致公司被吊销营业执照或相关责任人被禁止从事食品生产经营活动，那么在此情况下，相关责任人自然无法继续担任法人。

2. 公司章程与内部规定：

   • 即使法律没有直接禁止，公司章程或内部规定也可能对犯罪后的法人资格有所限制。例如，公司章程可能规定，如果法人因犯罪被判刑，将自动丧失法人资格。
   • 因此，在判断是否可以继续担任法人时，需要查阅公司章程或相关内部规定，看是否有此类限制性条款。

3. 实际执行与监管要求：

   • 在实际操作中，即使法律或公司章程没有明确禁止，监管部门或相关利益方（如股东、债权人）也可能对犯罪后的法人资格提出质疑或反对。
   • 特别是如果犯罪行为对公司声誉或经营造成了严重影响，监管部门可能会要求公司更换法人，以维护市场秩序和消费者权益。

4. 建议与行动步骤：

   • 如果您或您所在的公司面临此类情况，首先应查阅相关法律法规和公司章程，了解是否有明确的限制性规定。
   • 其次，与监管部门、股东、债权人等相关方进行沟通，了解他们的立场和要求。
   • 最后，根据实际情况和法律法规要求，决定是否继续担任法人或采取其他适当措施。

进一步思考：

• 在考虑是否继续担任法人时，除了法律因素外，还应考虑个人声誉、职业前景以及公司未来的发展方向等因素。
• 如果决定继续担任法人，应积极采取措施修复公司声誉、改善经营管理，以赢得监管部门和相关利益方的信任和支持。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。