结论：老板拖欠工资时，总包是否有责任需视具体情况而定，主要取决于总包与分包（或实际用工单位）之间的法律关系以及总包是否对工资支付负有直接或间接责任。以下从不同角度进行分析：

1. 总包与分包（或实际用工单位）为独立主体，无直接支付义务

• 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，工资支付义务通常由用人单位（即与劳动者建立劳动关系的主体）承担。若总包与分包（或实际用工单位）为独立法人或经济实体，且总包未直接参与用工管理或工资支付，则总包一般不承担直接支付工资的责任。
• 例外情况：若总包与分包（或实际用工单位）之间存在明确约定（如总包代发工资条款），或总包因违法分包、转包导致劳动者权益受损，总包可能需承担连带责任。

2. 总包与分包（或实际用工单位）为关联主体，或存在违法分包/转包

• 法律背景：根据《保障农民工工资支付条例》第三十条，分包单位对所招用农民工的工资支付负直接责任，施工总承包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况进行监督。若分包单位拖欠工资，施工总承包单位未履行监督义务或存在违法分包、转包行为，总包单位需承担清偿责任。
• 具体情形：
  • 违法分包/转包：若总包将工程分包给不具备资质的单位或个人，导致工资拖欠，总包需承担连带清偿责任。
  • 未监督工资发放：若总包未按规定开设农民工工资专用账户、未代发工资或未监督分包单位工资支付，可能被责令限期改正，逾期不改的需承担清偿责任。

3. 总包直接雇佣劳动者，或存在事实劳动关系

• 法律背景：若总包直接与劳动者签订劳动合同或形成事实劳动关系（如总包直接管理劳动者、发放工资等），则总包为用人单位，需直接承担工资支付义务。
• 判断标准：根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），劳动关系成立需满足“主体资格、管理关系、劳动性质”三要素。若总包实际履行了用人单位职责，则需承担工资支付责任。

法律建议

1. 劳动者角度：

   • 收集证据：保留劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等证明劳动关系的材料。
   • 协商解决：先与总包或分包单位协商，要求限期支付工资。
   • 投诉举报：向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁（需在1年内提出）。
   • 法律途径：若仲裁或投诉无果，可向法院起诉，要求总包或分包单位支付工资及赔偿金。

2. 总包角度：

   • 规范分包管理：选择具备资质的分包单位，签订书面合同并明确工资支付条款。
   • 监督工资发放：通过农民工工资专用账户代发工资，或要求分包单位提供工资支付凭证。
   • 风险隔离：避免违法分包、转包，或通过购买工程保险等方式转移风险。

可能法律后果

• 总包责任：若被认定需承担责任，可能面临工资清偿、罚款（如《保障农民工工资支付条例》第五十七条规定的5-10万元罚款）、信用惩戒（如列入失信联合惩戒名单）等后果。
• 劳动者权益：若工资拖欠超过30日，劳动者有权要求支付50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。

总结：老板拖欠工资时，总包是否有责任需结合具体法律关系判断。若您遇到此类问题，建议提供更多细节（如总包与分包的关系、劳动合同签订情况等），以便进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询婚姻家庭或劳动纠纷领域的法律问题。