结论：宿舍在工地上，工人在没上班的时候喝醉摔伤，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及工人自身责任、雇主部分责任或第三方责任。以下从不同角度进行分析：

1. 工人自身责任：

   • 法律背景：根据一般法律原则，个人应当对自己的行为负责。如果工人在非工作时间、非工作场所，因个人饮酒过量导致摔伤，这通常被视为个人行为导致的意外，工人自身可能需要承担主要责任。
   • 具体分析：工人作为完全民事行为能力人，应当知晓饮酒过量的风险，并自行承担由此产生的后果。除非能证明雇主或他人对工人的饮酒行为有过错或提供了不当的诱导，否则工人自身应负责。

2. 雇主部分责任：

   • 法律背景：雇主在某些情况下可能需对员工的安全负责，即使事故发生在非工作时间。这通常取决于雇主是否提供了安全的住宿环境，以及是否对员工的不当行为（如过度饮酒）进行了合理的管理和预防。
   • 具体分析：
     • 如果雇主提供的宿舍存在安全隐患（如地面湿滑、照明不足等），且这些隐患与工人的摔伤有直接关系，雇主可能需要承担部分责任。
     • 如果雇主对工人的饮酒行为未进行任何管理或劝阻，且这种放任态度与工人的摔伤有一定关联，雇主也可能需承担一定责任。但这种情况下的责任通常较轻，因为雇主并非直接侵权人。

3. 第三方责任：

   • 法律背景：如果工人的摔伤是由第三方的过错或故意行为导致的（如其他工人故意推搡、宿舍内设施因第三方原因损坏等），则第三方应承担相应的法律责任。
   • 具体分析：在这种情况下，工人可以向第三方主张赔偿，包括医疗费用、误工费等。雇主如果在此过程中没有过错，则通常不承担责任。

法律建议：

• 对于工人而言，如果摔伤严重，应及时就医并保留好相关医疗记录。同时，可以尝试与雇主协商解决赔偿问题，如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 对于雇主而言，应加强对员工宿舍的安全管理，及时消除安全隐患。同时，可以对员工的饮酒行为进行合理劝阻和管理，以减少类似事故的发生。

可能的法律后果：

• 如果工人自身承担主要责任，则可能无法获得或只能获得有限的赔偿。
• 如果雇主或第三方承担部分或全部责任，则工人有权要求相应的赔偿，包括医疗费用、误工费、残疾赔偿金等（具体赔偿项目需根据实际情况和法律规定确定）。

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