结论：您可以起诉前夫要求其按照承诺支付抚养费至五千元，但能否得到法院支持需结合具体证据和情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。同时，如果原定抚养费数额不足以维持当地实际生活水平，或者因子女患病、上学，实际需要已超过原定数额等正当理由，子女有权要求增加抚养费。
在您的情况下，前夫在离婚几年后承诺将抚养费涨到五千元，这可以视为双方对抚养费数额的新协议。如果这一协议是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该协议是有效的，对双方具有约束力。
二、起诉的可行性
证据收集：
- 您需要收集前夫承诺将抚养费涨到五千元的证据，如书面协议、聊天记录、录音等。这些证据将用于证明双方对抚养费数额的新约定。
- 同时，您还需要提供子女实际需要的抚养费数额的证据，如子女的教育、医疗等费用支出凭证，以证明原定抚养费数额已不足以满足子女的实际需要。
起诉流程：
- 您可以向被告（即前夫）住所地或者经常居住地的人民法院提起诉讼，要求前夫按照承诺支付抚养费至五千元。
- 法院将依法审理案件，并根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
三、可能的结果与风险
如果证据充分：
- 如果您能够提供充分的证据证明前夫承诺将抚养费涨到五千元，并且这一数额是合理的、符合子女实际需要的，那么法院可能会支持您的诉讼请求，判决前夫按照承诺支付抚养费。
如果证据不足：
- 如果您无法提供充分的证据证明前夫的承诺或者这一承诺的合理性，那么法院可能无法支持您的诉讼请求，或者判决前夫按照原定数额支付抚养费。
执行风险：
- 即使法院判决前夫按照承诺支付抚养费，如果前夫拒不履行判决，您还需要申请法院强制执行。这可能需要一定的时间和精力，并且存在执行不力的风险。
四、建议与措施
积极收集证据：
- 您应尽快收集前夫承诺将抚养费涨到五千元的证据，以及子女实际需要的抚养费数额的证据。这些证据将对您起诉的成败起到关键作用。
咨询专业律师：
- 在起诉前，您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略。律师可以根据您的具体情况提供有针对性的法律建议，帮助您更好地维护自己的权益。
考虑和解或调解：
- 在起诉前或诉讼过程中，您也可以考虑与前夫进行和解或调解。通过协商达成一致意见，可以避免诉讼带来的时间和精力消耗，同时也有利于维护双方的关系和子女的利益。
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