拘留15天单位不一定会开除员工，具体是否开除取决于多种因素。以下从不同角度进行分析：
一、法律层面
拘留性质：
- 如果拘留是行政拘留，通常不会直接导致被开除。行政拘留是对违反治安管理行为的一种处罚，不涉及刑事犯罪，因此一般不会成为用人单位解除劳动合同的直接依据。
- 如果拘留是刑事拘留，且最终员工被认定有罪并判处刑罚，那么根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位有权解除劳动合同。但在此之前，即仅处于刑事拘留阶段，用人单位不能直接开除员工。
劳动合同约定：
- 劳动合同中可能包含关于员工被拘留或犯罪时的处理条款。如果合同中有明确规定，且规定合法有效，那么用人单位可以依据合同条款进行处理。
- 如果合同中没有相关规定，或者规定不合法（如违反法律法规的强制性规定），则用人单位不能仅凭合同条款开除员工。
规章制度：
- 用人单位的规章制度中可能包含关于员工被拘留或犯罪时的处理规定。如果规章制度合法有效，且员工被拘留的行为违反了规章制度，那么用人单位可以依据规章制度进行处理。
- 但同样，如果规章制度不合法或未向员工公示，则不能作为开除员工的依据。
二、实际操作层面
用人单位的态度：
- 即使员工被拘留，用人单位也可能根据具体情况选择不开除员工。例如，如果员工平时表现良好，且拘留行为与工作无关，用人单位可能会给予员工改正的机会。
- 另一方面，如果员工平时表现不佳，或拘留行为严重影响了用人单位的形象和利益，用人单位可能会选择开除员工。
员工的行为性质：
- 如果员工被拘留是因为涉及严重违法犯罪行为，如盗窃、诈骗等，且这些行为与工作有关或严重影响了用人单位的利益，那么用人单位很可能会选择开除员工。
- 如果员工被拘留是因为轻微违法或与工作无关的行为，如交通违章、扰乱公共秩序等，且这些行为对用人单位的影响较小，那么用人单位可能会选择保留员工。
三、建议
对于员工：
- 如果被拘留，应及时与用人单位沟通，说明情况并表达改正的意愿。
- 了解劳动合同和规章制度中关于被拘留或犯罪时的处理条款，以便做好应对准备。
对于用人单位：
- 在处理被拘留员工时，应依法依规进行，避免侵犯员工的合法权益。
- 可以考虑根据员工的实际情况和表现，给予适当的改正机会或处理措施。
若您面临此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。