如果刮了路边的车而车主不在，你可以按照以下步骤来处理：

1. 立即停车并保护现场：

   • 在发生刮擦事故后，首先要做的是立即停车，并确保车辆不会进一步造成损害或影响交通。
   • 如果可能，使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片，包括车辆的位置、刮擦痕迹、周围环境等，这些照片将作为后续处理的重要证据。

2. 尝试联系车主：

   • 查看被刮擦车辆上是否留有车主的联系方式，如电话号码或留言条。
   • 如果无法直接联系到车主，可以尝试通过车辆管理所、保险公司或相关社交媒体平台（如果知道车主的社交媒体账号）来寻找车主的联系方式。

3. 报警并等待交警到来：

   • 如果无法联系到车主，或者车主迟迟未出现，建议立即报警。向交警说明事故情况，并提供你所拍摄的照片作为证据。
   • 交警会到现场进行勘查，并可能要求你留下个人信息和联系方式，以便后续处理。

4. 留下个人信息和联系方式：

   • 在等待交警或车主的过程中，可以在被刮擦车辆上留下你的个人信息和联系方式，如姓名、电话号码和简要的事故说明。
   • 这样，车主在返回后能够及时联系到你，了解事故情况并协商处理方式。

5. 协商处理或等待交警处理：

   • 如果车主出现，双方可以协商处理事故，如赔偿金额、维修方式等。如果协商不成，可以等待交警到来进行调解或处理。
   • 如果车主未出现且无法联系，交警会根据现场勘查情况和相关法律法规作出处理决定。你可能需要配合交警的调查，并提供必要的证据和信息。

法律后果与注意事项：

• 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果你刮擦了别人的车辆，通常需要承担赔偿责任。
• 行政责任：如果事故造成交通堵塞或影响公共安全，交警可能会对你进行行政处罚，如罚款、扣分等。
• 注意事项：在处理此类事故时，务必保持冷静和理智，不要逃避责任或试图隐瞒事实。积极配合交警的调查和处理工作，有助于尽快解决问题并减少不必要的麻烦。

建议：

• 在日常驾驶中，务必遵守交通规则，保持安全车速和车距，以减少类似事故的发生。
• 如果发生事故，及时采取措施保护现场并联系车主或报警，以便尽快解决问题。

如果有任何进一步的法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。