关于林场承包的土地砍防火带没有告知承包商是否违法的问题，这主要取决于具体的法律规定以及承包合同中的相关条款，但通常情况下，未告知承包商而擅自进行此类活动可能构成违约或侵权。以下是从不同角度的详细分析：
合同角度：
- 如果承包合同中明确规定了林场在承包土地上进行任何活动（包括砍伐防火带）都需要事先告知承包商，并征得其同意，那么林场未告知承包商就擅自进行砍伐，显然违反了合同约定，构成违约。
- 承包商有权根据合同条款要求林场承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。
法律角度：
- 在没有具体合同条款规定的情况下，我们需要考虑相关法律法规。一般来说，土地承包经营权受法律保护，承包商有权在承包土地上从事合法的农业生产经营活动，并享有相应的收益权。
- 如果林场砍伐防火带的行为对承包商的承包经营权造成了侵害，比如破坏了土地上的农作物或影响了土地的肥力等，那么承包商有权要求林场停止侵害、赔偿损失。
- 此外，如果砍伐防火带的行为涉及到了林业资源的保护和管理，那么还需要考虑是否违反了相关的林业法律法规。例如，未经批准擅自砍伐林木可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。
实际操作建议：
- 对于承包商来说，首先应该仔细审查承包合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
- 如果发现林场有未告知而擅自砍伐防火带的行为，应该及时与林场进行沟通协商，要求其停止侵害并赔偿损失。
- 如果协商无果，承包商可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼或向相关部门投诉举报。
总结来说，林场承包的土地砍防火带没有告知承包商是否违法，需要具体看合同条款和法律法规的规定。但无论如何，林场都应该尊重承包商的合法权益，事先告知并征得其同意后再进行相关活动。如果承包商遇到了此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。