未将补充合同工程量纳入结算，可能违反了以下规定：
《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的规定：
- 根据《民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定全面履行自己的义务。如果补充合同中明确约定了工程量的增加或变更，并且这一变更得到了双方的认可，那么发包方或承包方在结算时未将这部分工程量纳入，就构成了未全面履行合同义务的行为，可能违反了《民法典》中关于合同履行的基本原则。
建设工程合同中的特定条款：
- 在建设工程合同中，通常会有关工程量计算、结算方式等具体条款。如果补充合同中的工程量变更属于合同约定的结算范围，而结算时未予考虑，那么这种行为就违反了合同中的特定条款，可能构成违约。
诚实信用原则：
- 诚实信用原则是民事活动的基本原则之一。在建设工程合同中，双方应当遵循诚实信用原则，如实履行自己的义务，包括准确计算和结算工程量。如果一方故意隐瞒或虚报工程量，导致另一方损失，就违反了诚实信用原则，可能承担相应的法律责任。
可能产生的法律后果：
- 违约责任：如果未将补充合同工程量纳入结算被认定为违约行为，违约方可能需要承担违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
- 合同解除或变更：在严重情况下，如果违约行为导致合同目的无法实现，另一方可能有权要求解除合同或变更合同内容。
- 行政处罚或刑事责任：如果未将补充合同工程量纳入结算的行为涉及欺诈、偷税漏税等违法行为，还可能面临行政处罚或刑事责任。
建议：
- 仔细审查合同条款：首先，应当仔细审查主合同和补充合同的条款，明确双方的权利和义务，特别是关于工程量计算和结算的约定。
- 及时沟通协商：如果发现结算中存在问题，应当及时与对方沟通协商，寻求解决方案。通过友好协商，往往可以避免不必要的法律纠纷。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者对方拒绝履行合同义务，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，务必保持谨慎和理性，确保自己的行为符合法律法规和合同约定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。