若合同中明确约定了甲方变更合同金额时招标服务费的退还规则，则按照合同约定处理。这是基于合同自治原则，双方在合同中达成的条款对双方均具有约束力。

若合同中未明确约定，则需根据具体情况及法律规定来分析招标服务费是否应退还及退还方式，具体如下：

1. 从合同变更的性质和目的角度：

   • 如果甲方变更合同金额是出于合理且必要的商业考虑，且这种变更并未导致招标服务的内容或范围发生根本性变化，那么乙方可能无权要求全额退还招标服务费。但可以根据实际减少的工作量或服务内容，与甲方协商部分退还。
   • 如果甲方变更合同金额导致招标服务的内容或范围发生了根本性变化，或者使得原招标服务变得无意义或无法履行，那么乙方有权要求退还全部或部分招标服务费。

2. 从公平原则和诚实信用原则角度：

   • 根据《民法典》的相关规定，民事主体在从事民事活动时，应当遵循公平原则和诚实信用原则。如果甲方无故或不合理地变更合同金额，给乙方造成了损失，乙方有权要求甲方进行赔偿，这包括要求退还因合同变更而多收取的招标服务费。

3. 从实际操作和协商角度：

   • 在处理此类纠纷时，双方应首先尝试通过友好协商来解决。可以就招标服务费的退还金额、方式、时间等具体问题进行协商，并达成书面协议以避免后续纠纷。
   • 如果协商无果，乙方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

建议行动：

• 仔细审查合同条款，特别是关于合同变更和招标服务费退还的相关规定。
• 与甲方进行友好协商，就招标服务费的退还问题达成一致意见。
• 如果协商无果，及时咨询并委托专业律师，通过法律途径来维护自己的权益。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。