耕地铁皮围挡是否算违建，需结合具体情况判断，但通常情况下，若未经审批擅自搭建，很可能构成违建。以下从不同角度为你详细分析：
一、违建的认定标准
违建，即违法建筑，通常指的是未经规划土地主管部门批准，未领取建设工程规划许可证或临时建设工程规划许可证，擅自建筑的建筑物和构筑物。对于耕地铁皮围挡，如果搭建时未经过相关部门的审批，或者搭建的位置、高度、面积等超出了规定的范围，那么这种围挡就很可能被认定为违建。
二、耕地使用的相关规定
耕地是用于农业生产的土地，其使用受到严格的法律保护。根据《土地管理法》等相关法律法规，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地，也不得擅自改变土地用途。在耕地上搭建铁皮围挡，如果改变了耕地的原有用途，或者对耕地造成了破坏，那么这种行为就可能违反了相关法律法规，从而构成违建。
三、具体案例分析
未经审批擅自搭建：如果农民在耕地上未经审批就擅自搭建了铁皮围挡，用于存放农具、杂物等，这种行为很可能被认定为违建。因为搭建围挡改变了耕地的原有用途，且未经相关部门审批，违反了土地管理和城乡规划的相关法律法规。
经过审批但超出范围：如果农民在搭建铁皮围挡前已经向相关部门提出了申请，并获得了批准，但在搭建过程中超出了批准的范围（如高度、面积等），那么超出部分也可能被认定为违建。因为超出批准范围的行为违反了审批要求，也构成了对土地管理和城乡规划的违反。
临时搭建且符合规定：如果农民在耕地上临时搭建铁皮围挡，且符合相关规定（如搭建时间、用途、拆除期限等），并经过了相关部门的审批，那么这种围挡就不属于违建。因为临时搭建且符合规定的行为是合法的，不会受到相关法律法规的处罚。
四、法律建议
咨询当地相关部门：如果你对耕地铁皮围挡是否构成违建有疑问，建议先咨询当地土地管理部门或城乡规划部门，了解相关规定和审批流程。
遵守法律法规：在搭建铁皮围挡前，务必确保已经获得了相关部门的审批，并严格按照审批要求进行搭建。避免未经审批擅自搭建或超出审批范围搭建的行为。
及时拆除违建：如果已经搭建了铁皮围挡且被认定为违建，建议及时拆除以避免进一步的法律后果。如果对认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于房产问题（房屋产权）或刑事辩护、合同纠纷领域的疑问，欢迎直接向我咨询。