可以申请劳动仲裁。社保只买了三险，涉及多个法律层面的问题，以下从不同角度为你详细分析：
从社保缴纳的法定性角度
根据《社会保险法》规定，用人单位必须为员工缴纳“五险一金”，即养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险（现已与医疗保险合并）和住房公积金。若单位仅缴纳三险（通常为养老、医疗、失业），未缴纳工伤和生育保险，属于违法行为。此时，劳动者有权通过劳动仲裁要求单位补缴剩余险种，并可主张因未缴纳保险导致的损失赔偿（如工伤无法报销的医疗费、生育津贴等）。
从劳动仲裁的受理范围角度
劳动仲裁的受理范围包括“因社会保险发生的争议”，具体包括：
- 用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费；
- 用人单位未足额缴纳社会保险费；
- 社会保险待遇损失赔偿争议（如工伤、生育待遇）。
因此，社保只买三险的情形完全符合劳动仲裁的受理条件，劳动者可直接申请仲裁，要求单位补缴或赔偿。
- 从实务操作角度
- 补缴社保的仲裁请求：需注意，部分地区劳动仲裁委可能以“社保补缴不属于仲裁受案范围”为由不予处理，转而建议劳动者向社保征收部门（如税务局）投诉。但根据《劳动争议调解仲裁法》及司法实践，若劳动者同时主张“因未缴纳社保导致的损失赔偿”（如工伤医疗费），仲裁委应受理该部分请求。
- 证据准备：劳动者需提供劳动合同、工资流水、社保缴费记录等证据，证明单位未依法缴纳全部险种。
- 时效问题：劳动仲裁时效为1年，自劳动者知道或应当知道权利被侵害之日起计算（如单位开始少缴社保的时间）。
建议行动步骤：
- 先与单位协商，要求补缴剩余险种；
- 若协商无果，向当地社保征收部门投诉（部分地区效率更高）；
- 同时准备劳动仲裁材料，主张补缴或赔偿损失（如已发生工伤、生育等情形）。
如有进一步疑问（如具体地区政策、证据收集等），可直接向我咨询，我会结合你的实际情况详细解答。