在银行员工利用职务便利，以预期收益作为受贿标的的情况下，数额的认定通常遵循以下原则和方法：

1. 预期收益的实际价值评估：

   • 预期收益并非已经实现的收益，而是基于某种条件或假设可能获得的收益。在认定受贿数额时，需要评估这些预期收益在受贿时的实际价值。这通常涉及到对市场条件、投资风险、预期回报率等多方面的综合考量。
   • 例如，如果银行员工收受的是某项投资的预期回报，那么需要评估该投资在受贿时的市场价值、潜在风险以及预期的回报率，从而确定一个合理的受贿数额。

2. 受贿行为与预期收益之间的直接关联性：

   • 并非所有预期收益都能被认定为受贿数额。只有那些与银行员工的职务行为有直接关联，且作为职务行为的对价或回报的预期收益，才能被计入受贿数额。
   • 例如，如果银行员工因为提供了某种便利或优惠条件而收受预期收益，且这种便利或优惠条件与其职务行为直接相关，那么这部分预期收益就应当被认定为受贿数额。

3. 具体数额的认定方法：

   • 在实践中，对于预期收益作为受贿标的的数额认定，可能采用多种方法。一种常见的方法是参考类似交易或投资的市场价值，结合受贿时的具体情况进行评估。
   • 另一种方法是根据受贿员工与行贿方之间的约定或协议，如果约定了具体的预期收益数额或回报率，且该约定与职务行为直接相关，那么可以按照约定数额或根据回报率计算出的数额来认定受贿数额。不过，若约定明显高于市场正常水平或存在其他不合理因素，法院或检察机关可能会根据实际情况进行调整。

4. 法律条款的适用：

   • 在认定受贿数额时，还需要考虑相关法律条款的适用。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定，受贿数额的认定应当遵循客观、公正、合理的原则，确保数额的准确性和合法性。
   • 例如，如果预期收益涉及的是财产性利益，如股权、期权等，那么需要根据相关法律规定和司法解释，结合财产性利益的实际价值进行认定。

5. 案例参考与司法实践：

   • 在司法实践中，对于预期收益作为受贿标的的数额认定，法院或检察机关会参考类似案例的判决结果和司法实践中的通行做法。这有助于确保数额认定的统一性和公正性。
   • 同时，法院或检察机关也会根据案件的具体情况，如受贿员工的职务级别、行贿方的身份和背景、受贿行为的性质和情节等，进行综合考量，从而确定一个合理的受贿数额。

在处理此类案件时，建议：

• 对于银行员工而言，应当严格遵守职业道德和法律法规，避免利用职务便利收受任何形式的贿赂，包括预期收益。
• 对于行贿方而言，应当认识到行贿行为的违法性和危害性，避免通过行贿手段获取不正当利益。
• 如果涉及此类案件，建议及时咨询专业律师，了解相关法律条款和司法实践，以便更好地维护自己的合法权益。

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