将洗核桃水排到地里是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及环境污染和侵权责任两方面法律问题。以下是对此问题的详细分析：
一、环境污染角度
可能违反环境保护法规：
- 如果洗核桃水中含有有害物质，如化学物质、重金属等，且这些物质对土壤、水源或生态环境造成了污染，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规。
- 根据《环境保护法》的规定，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得向环境排放污染物或者造成环境污染。违反者可能面临行政处罚，包括罚款、责令停止违法行为等。
可能构成犯罪：
- 如果洗核桃水的排放行为严重污染了环境，且后果特别严重，如造成了大面积的土壤污染、水源污染或生态破坏，那么这种行为可能构成《中华人民共和国刑法》中的污染环境罪。
- 根据《刑法》的规定，污染环境罪是指违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的行为。构成此罪的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
二、侵权责任角度
可能侵犯他人财产权：
- 如果洗核桃水的排放导致相邻土地或水源受到污染，进而影响了相邻土地的使用价值或水源的质量，那么这种行为可能侵犯了相邻土地所有者或使用者的财产权。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。如果一方违反此原则，造成另一方损害的，应当承担侵权责任。
可能承担民事赔偿责任：
- 如果洗核桃水的排放行为确实造成了相邻土地或水源的污染，且这种污染与排放行为之间存在因果关系，那么排放者可能需要承担民事赔偿责任。
- 根据《民法典》的规定，因污染环境、破坏生态造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任。赔偿范围包括因污染环境、破坏生态造成的财产损失、人身损害以及精神损害等。
建议与措施
立即停止排放行为：
- 如果发现洗核桃水的排放可能对环境或他人造成损害，应立即停止排放行为，并采取措施防止损害的进一步扩大。
评估损害后果：
- 对已经造成的损害进行评估，包括土壤污染程度、水源污染程度以及相邻土地使用价值的降低等。
协商赔偿或修复：
- 与受损方进行协商，就赔偿事宜达成一致意见。如果无法协商一致，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 如果排放行为确实造成了环境污染，应积极采取措施进行修复和治理，以减轻对环境的损害。
咨询专业律师：
- 在处理此类问题时，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。当然，如果你有任何法律问题，也可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。
综上所述，将洗核桃水排到地里是否违法需根据具体情况判断。如果排放行为违反了环境保护法规或侵犯了他人的财产权，那么这种行为就是违法的，并可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。因此，建议在进行此类行为时务必谨慎考虑，并遵守相关法律法规的规定。