结论：未提前30天离职，单位原则上不能随意扣发工资，但若因此给单位造成了实际经济损失，且单位有充分证据证明该损失，则有权要求劳动者赔偿，赔偿费用可从工资中合理扣除。具体扣款金额需根据实际情况、法律法规以及用人单位的规章制度进行综合判断。
详细分析：
基本原则：
- 根据《劳动合同法》及《劳动法》的相关规定，劳动者在提前三十日以书面形式通知用人单位后，可以解除劳动合同。工资是对劳动者劳动付出的经济补偿，与劳动者是否提前通知离职无直接关系。因此，在一般情况下，即使劳动者未提前30天申请离职，单位也不得随意扣发其工资。
造成经济损失的情况：
- 如果劳动者的突然离职给用人单位造成了直接经济损失，如工作交接延误、业务中断、客户流失等，且单位能够提供充分证据证明这些损失是由劳动者的离职行为直接导致的，那么单位有权要求劳动者进行赔偿。
- 赔偿金额需由用人单位举证证明实际损失数额，并由劳动争议仲裁机构或法院根据实际情况判定。但每月扣除的工资部分不得超过劳动者当月工资的20%，若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则应按最低工资标准支付。
用人单位规章制度与劳动合同约定：
- 若用人单位的规章制度中明确规定了未提前30天辞职的扣款标准，并且该规章制度已经过民主程序制定且向劳动者公示或告知，同时用人单位能够证明劳动者的离职给其造成了实际损失，那么在这种情况下，用人单位可以按照规章制度的规定扣发工资，但也需确保扣除后的工资不低于法定最低标准。
- 劳动合同中可能包含关于离职通知期及违约责任的约定。如有明确约定，且该约定合法有效，应按照劳动合同中的条款执行扣款，但同样需确保扣款行为的合法性和合理性。
法律底线：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，在扣款时，用人单位必须遵守法律底线，确保扣款行为合法合规。
建议与措施：
- 协商沟通：劳动者在离职前应与用人单位进行充分沟通，了解离职流程和可能的扣款情况，尽量达成一致意见，以避免不必要的纠纷。
- 法律意识：劳动者应增强自己的法律意识，了解自己的合法权益和维权途径，以便在权益受到侵害时能够及时采取措施。
- 申请仲裁或诉讼：若无法通过协商解决争议，劳动者可向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
示例说明：
假设劳动者小李未提前30天通知用人单位而离职，且因此给用人单位造成了5000元的直接经济损失。如果用人单位能够提供充分证据证明这一损失，并且其规章制度或劳动合同中明确规定了此类情况的赔偿标准（如赔偿实际损失的80%），那么用人单位可以要求小李赔偿4000元。但每月扣除的工资部分不得超过小李当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。如果小李当月工资为6000元，那么用人单位每月最多只能扣除1200元，直至赔偿完毕。
总之，未提前30天离职的扣款问题需根据具体情况综合判断。劳动者在离职时应遵守法律规定和合同约定，与用人单位进行充分沟通；而用人单位在扣款时也需遵守法律底线，确保扣款行为的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。