结论：邻居家牌匾往外出出您家58公分是否属于违建，不能一概而论，需要结合具体情况和相关法律法规来判断。以下是从不同角度的分析：

1. 违建的定义与判断标准：

   • 违建通常指的是未经规划、建设等部门批准，擅自搭建的建筑物或构筑物，或者虽经批准但超出批准范围、改变使用性质等搭建的建筑物或构筑物。
   • 在判断邻居家牌匾是否属于违建时，首先要看该牌匾的搭建是否经过了相关部门的批准，以及是否超出了批准的范围或改变了使用性质。

2. 牌匾搭建的具体情况：

   • 如果邻居家牌匾的搭建是经过相关部门批准的，并且没有超出批准的范围或改变使用性质，那么即使它往外出出了您家58公分，也不一定构成违建。但这种情况下，可能会涉及到相邻权的问题，即牌匾的搭建是否影响了您的正常生活或造成了其他不便。
   • 如果邻居家牌匾的搭建未经相关部门批准，或者超出了批准的范围、改变了使用性质，那么它很可能构成违建。在这种情况下，您可以向相关部门投诉，要求邻居进行整改或拆除。

3. 相邻权与解决途径：

   • 即使邻居家牌匾不构成违建，但如果其搭建影响了您的通风、采光、通行等相邻权，您也有权要求邻居进行整改或采取其他补救措施。
   • 在解决此类问题时，建议首先与邻居进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，您可以向社区、物业或相关部门寻求帮助，或者考虑通过法律途径解决纠纷。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果邻居家牌匾确实构成违建，相关部门有权要求其进行整改或拆除，并可能处以罚款等行政处罚。
   • 如果因牌匾搭建问题引发纠纷并诉诸法律，法院将根据具体情况判断双方的责任和义务，并作出相应的判决。因此，在处理此类问题时，建议双方都保持冷静和理性，避免采取过激行为导致纠纷升级。

建议：在处理此类问题时，建议您先了解清楚相关法律法规和政策规定，再与邻居进行友好协商。如果协商无果或问题复杂难以解决，您可以向我咨询具体的法律意见和解决方案。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。