结论：在总公司的全资子公司办离职去总公司，工龄不一定会清零，这主要取决于子公司与总公司之间的具体约定以及相关法律法规的适用情况。

分析说明：

1. 子公司与总公司的法律关系：

   • 全资子公司是总公司完全控股的独立法人实体，具有独立的法律地位。这意味着子公司与总公司在法律上是两个不同的主体，各自承担独立的法律责任。

2. 工龄的连续计算：

   • 一般原则：在劳动法领域，工龄通常指的是劳动者在同一用人单位连续工作的时间。如果劳动者从一个用人单位转移到另一个用人单位，且这两个用人单位之间不存在关联关系或特定约定，那么工龄一般不连续计算。
   • 特殊情况：然而，如果子公司与总公司之间存在特定的约定，或者根据相关法律法规的规定，工龄可以连续计算。例如，如果子公司与总公司之间有明确的内部调动政策，且该政策符合劳动法律法规的规定，那么劳动者在子公司的工作年限可能会被计入在总公司的工作年限中。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动者在同一用人单位连续工作满十年等特定情形下，有权要求签订无固定期限劳动合同。但这一规定并不直接涉及工龄在子公司与总公司之间的转移问题。
   • 实际操作中，工龄的连续计算可能还受到地方性法规、政策以及企业内部规章制度的影响。因此，在具体情况下，需要查阅相关法律法规和政策文件，以及企业内部的相关规定。

4. 实际操作建议：

   • 查阅合同和政策：首先，劳动者应查阅自己与子公司签订的劳动合同以及子公司的相关政策文件，了解是否有关于工龄连续计算的约定。
   • 咨询人力资源部门：其次，劳动者可以咨询子公司或总公司的人力资源部门，了解他们对于工龄连续计算的具体做法和政策。
   • 寻求法律帮助：如果劳动者与用人单位在工龄连续计算问题上存在争议，可以寻求专业律师的法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您正面临这样的情况，建议您首先与子公司和总公司的人力资源部门进行沟通，了解他们对于工龄连续计算的具体政策和做法。
• 如果沟通无果或存在争议，您可以考虑咨询专业律师，以便更全面地了解自己的法律权益和可能的维权途径。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。