针对两人合伙开公司时，一人出资到位而另一人未出资到位的情况，核心处理方式取决于公司章程或合伙协议的约定以及双方协商的结果，若协商不成，则可通过法律途径解决。以下是具体分析：

1. 依据公司章程或合伙协议处理
   首先，应查看公司章程或合伙协议中是否对出资义务、违约责任等有明确约定。若协议中有具体规定，如未出资方需承担的违约金、赔偿损失等责任，则应按照协议内容执行。这是最直接且有效的解决方式，因为协议是双方自愿达成的，具有法律约束力。

2. 协商解决
   若公司章程或合伙协议中未明确约定或约定不明确，双方应首先尝试通过协商解决问题。协商的内容可以包括：未出资方补足出资的时间、方式；是否对未出资方进行处罚，如减少其股权比例、限制其分红权等；以及若未出资方仍不履行出资义务，应承担的违约责任等。协商解决的好处在于可以保持双方的合作关系，避免法律纠纷对公司的经营造成不利影响。

3. 法律途径解决
   若协商无果，出资到位的一方可以依法向未出资方追讨出资，并要求其承担违约责任。具体来说：

   • 追讨出资：出资到位的一方可以依据《公司法》及相关司法解释的规定，要求未出资方履行出资义务，即补足其应缴纳的出资。
   • 承担违约责任：若未出资方的行为给公司或其他股东造成了损失，出资到位的一方还可以要求其承担赔偿责任。此外，根据《公司法》的规定，股东不按照规定缴纳出资的，除应当向公司足额缴纳外，还应当向已按期足额缴纳出资的股东承担违约责任。
   • 股权调整或除名：在极端情况下，若未出资方长期不履行出资义务，且严重影响了公司的正常经营，出资到位的一方还可以考虑通过股东会决议调整其股权比例或将其除名。但这一步骤需要严格按照公司章程和《公司法》的规定进行，否则可能引发新的法律纠纷。

在处理此类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过友好协商或法律途径妥善解决分歧。若需要进一步的法律帮助或建议，请随时向我咨询。