针对您提出的“物业已退场的商业小区选聘物业公司的流程”这一问题，以下是一个详细且清晰的解答：
首先，需要明确的是，选聘物业服务企业的主体是业主大会，业主委员会应当执行业主大会的决议。在物业已退场的情况下，选聘新物业公司的流程可以归纳为以下几个步骤：
一、确定候选物业服务企业
产生方式：根据《业主大会续聘、解聘和选聘物业服务企业工作指引》及相关法规，候选物业服务企业可以通过公开招标、邀请招标或协议招标等方式产生。业主委员会应按照业主大会议事规则或业主大会的决定来组织招标活动。
资质要求：选聘的物业服务企业应具备相应的资质，并符合相关法律法规的要求。业主委员会在招标过程中，应对投标企业的资质、信誉、服务经验等方面进行综合评估。
二、协商拟定新物业服务合同
合同内容：业主委员会应与候选物业服务企业协商拟定新的物业服务合同。合同内容应参照市住建局制发的《物业服务合同》示范文本拟定，明确双方的权利和义务、服务内容、服务标准、服务费用等条款。
公示与讨论：在业主大会会议召开前，业主委员会应在物业管理区域内将业主大会召开的时间、地点、形式、议题、议程、表决规则以及拟定的新物业服务合同等事项向全体业主进行不少于7天的公示，并在公示期间听取业主意见并集体讨论。
三、组织业主大会进行表决
表决内容：业主大会应对选聘物业服务企业以及拟定的新物业服务合同进行表决。在拟定表决议题时，可以将选聘新物业服务企业作为一个表决议题。
表决规则：业主大会的表决应遵循业主大会议事规则的规定，确保表决的公正性和有效性。
四、公示表决结果并签订合同
结果公示：业主委员会应公示业主大会会议表决结果，公示期不少于7天。
签订合同：若业主大会决定同意选聘新的物业服务企业，并同意新物业服务合同的，由业主委员会按照业主大会的授权代表业主大会与该物业服务企业签订物业服务合同。
五、交接与备案
交接工作：物业服务合同签订后，业主委员会应按照规定做好新、原物业服务企业的交接工作（若原物业未完全退场或存在相关遗留问题需处理）。这包括物业资料的移交、设施设备的查验等。
备案手续：新的物业服务企业应办理承接查验备案和物业服务合同备案手续，以确保其合法合规地提供物业服务。
六、特殊情况处理
希望以上解答能够对您有所帮助。在选聘物业服务企业的过程中，业主委员会应充分发挥作用，确保选聘过程的公开、公平、公正，并维护好业主的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。