重新订立合同时，合同日期的写法需根据具体情况确定，常见方式如下：

1. 以新合同签署日为日期
   若双方完全终止原合同后重新签订新合同（例如原合同到期后续签，或协商解除后重新约定权利义务），合同日期应填写新合同实际签署的日期。这是最常见的方式，能明确体现新合同的生效时间。
   示例：原合同有效期至2023年12月31日，双方于2024年1月5日重新签订合同，则新合同日期写为“2024年1月5日”。

2. 以原合同生效日为日期（需谨慎）
   若新合同仅对原合同部分条款进行修改或补充（例如调整价格、延长期限），且双方明确约定“除修改条款外，原合同其他条款继续有效”，此时合同日期可保留原合同生效日，但需在新合同中注明“本合同为对原合同的修订/补充协议”。
   示例：原合同签订于2023年1月1日，双方于2024年1月5日签订补充协议，仅修改付款方式，则补充协议日期可写为“2023年1月1日”（需在协议中明确“本协议为对2023年1月1日签订的《XXX合同》的补充”）。

3. 以特定事件发生日为日期（需约定）
   若合同生效需满足特定条件（如政府审批通过、项目开工等），双方可约定以条件成就日为合同日期，但需在合同中明确约定条件及日期确定方式。
   示例：合同约定“本合同自双方签字且政府批准项目立项之日起生效”，若政府于2024年2月1日批准立项，双方于2月5日签字，则合同日期可写为“2024年2月1日”（需在合同中明确约定）。

关键提醒：

• 合同日期需与实际签署行为一致，避免倒签（即填写早于实际签署日的日期），否则可能因虚假意思表示导致合同无效或引发纠纷。
  
• 若涉及重大交易（如股权转让、房屋买卖），建议明确约定“合同自双方签字（或盖章）之日起生效”，并保留签署页的签字/盖章记录。
  
• 合同日期与履行期限、付款期限等条款需逻辑一致，避免出现“合同日期为2024年1月1日，但履行期限从2023年12月1日开始”的矛盾条款。

如有具体合同类型或场景，可进一步向我咨询细节。