结论：单位领导将迟到一分钟说成旷工，这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及对员工权益的侵害，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
旷工的定义与认定：
- 旷工通常指的是员工无正当理由未到岗工作，且未按照公司规定履行请假手续的行为。迟到一分钟，从字面上理解，并不等同于旷工，因为员工实际上已经到岗，只是到岗时间稍晚。
- 单位若要将迟到一分钟认定为旷工，需要在公司规章制度中有明确且合理的规定，并且该规定需要经过民主程序制定，且已向员工公示或告知。若规章制度中无此规定，或规定不合理，单位将迟到一分钟认定为旷工则缺乏依据。
单位行为的合法性分析：
- 如果单位规章制度中明确规定了迟到一定时间（如超过半小时）才视为旷工，那么将迟到一分钟说成旷工就违反了规章制度本身，也侵害了员工的合法权益。
- 即使单位规章制度中有将迟到视为旷工的相关规定，但该规定若显失公平或不合理（如迟到一分钟即扣全天工资或视为严重违纪），也可能因违反法律法规的强制性规定或公序良俗而被认定为无效。
员工权益保护：
- 员工有权要求单位按照规章制度和法律法规的规定处理其迟到行为。如果单位无正当理由将迟到一分钟说成旷工，并据此对员工进行处罚（如扣工资、记过等），员工可以依法维护自己的权益。
- 员工可以先与单位进行协商，要求单位纠正错误的处理决定。如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议与提醒：
- 对于员工而言，建议保留好相关证据（如考勤记录、单位规章制度等），以便在需要时证明自己的权益。
- 对于单位而言，建议制定合理、明确的规章制度，并确保规章制度的制定程序合法、内容合理。同时，单位在处理员工迟到等违纪行为时，应遵循公平、公正、合理的原则，避免侵害员工的合法权益。
总结：单位领导将迟到一分钟说成旷工，这一行为本身并不直接构成违法，但可能因违反规章制度或法律法规的强制性规定而侵害员工的合法权益。员工在遇到此类情况时，应依法维护自己的权益，必要时可寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。