关于“借钱给人后，对方家老人去世，何时要求还钱合适”的问题，结论上并没有一个绝对“合适”的时间点，但可以从人情、法律及实际操作三个角度综合分析，给出建议：

1. 人情角度：

   • 对方家中老人去世，无疑是一个悲痛的时刻，此时对方可能正忙于处理丧事及后续事宜，心理和经济上都可能承受较大压力。
   • 建议：在这种情况下，从人情世故的角度出发，可以给予对方一定的宽限期，待其情绪稳定、生活逐渐恢复正常后，再提及还款事宜。这不仅能体现你的理解和关怀，也有助于维护双方的关系。

2. 法律角度：

   • 借款的还款期限通常由双方约定，如果没有明确约定，则根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当在合理期限内返还借款。
   • “合理期限”并非一个固定的时间点，而是需要根据具体情况来判断，包括借款金额、借款用途、双方关系、借款人的经济状况等。
   • 建议：如果双方之前没有约定具体的还款时间，你可以在对方家中老人去世后的一段时间（如一个月或几个月后），根据对方的实际情况，友好地提出还款请求。如果对方确实存在困难，可以协商延长还款期限或分期还款。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，你可以先通过间接的方式了解对方的经济状况和还款意愿，比如通过共同的朋友或家人了解情况。
   • 建议：在确认对方有还款能力且情绪稳定后，可以选择一个合适的时机（如对方工作不忙、心情较好的时候），以温和的方式提出还款请求。可以这样说：“XX，我知道你最近家里出了些事，我一直很理解。不过，我之前借给你的那笔钱，你看什么时候方便还给我呢？如果现在确实有困难，我们可以再商量商量。”

额外提醒：

• 在借款时，最好签订书面借款合同，明确借款金额、用途、还款期限、利息等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果对方长时间拖延还款，且没有合理的理由，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼或申请仲裁。

总结：何时要求还钱并没有一个固定的答案，而是需要根据人情、法律及实际操作情况来综合判断。在对方家中老人去世这一特殊时期，建议给予一定的宽限期，并在确认对方有还款能力且情绪稳定后，以温和的方式提出还款请求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。