明确结论：一般来说，只要用人单位不按照劳动合同上规定的时间与数额发放劳动报酬，即构成拖欠工资。通常情况下，超过一个月未支付工资，就可以认定为拖欠工资行为，劳动者有权要求用人单位支付，并可通过法律途径维权。
一、工资支付周期与拖欠工资的认定
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条以及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“按月支付”意味着工资不仅应以月薪形式发放，还应确保每月按时支付，通常应在自然月结束后的合理时间内（一般理解为30天内）结算。
- 具体情形：如果劳动合同中明确约定了工资支付日期，如每月5日支付上月工资，那么用人单位若在次月5日之后仍未支付，即构成拖欠工资。
- 无约定情形：若劳动合同中未明确约定工资支付日期，但用人单位有固定的工资支付习惯（如每月15日支付上月工资），且劳动者对此无异议，那么超出该习惯支付日期未支付工资的，也构成拖欠。
- 特殊情况：因生产经营困难、资金周转受到影响等原因导致暂时无法按时支付工资的，用人单位应及时向劳动者说明情况，并与工会或职工代表协商一致后，延期支付工资。但延期支付的时间不得超过一个工资支付周期，且需确保最终能够足额支付。
二、拖欠工资的法律责任
用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，将承担以下法律责任：
- 责令限期支付：由劳动行政部门责令用人单位限期支付劳动报酬。
- 加付赔偿金：逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 申请支付令：依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
三、劳动者维权途径
面对拖欠工资的情况，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，要求其说明拖欠工资的原因，并尽快支付工资。这是解决纠纷最直接且成本最低的方式。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的责令未能使用人单位支付工资，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。通过仲裁程序，劳动者可以要求用人单位支付拖欠的工资和赔偿金。仲裁结果具有法律效力，必须履行。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明自己的主张，法院将根据事实和法律作出公正判决。
四、建议与提醒
- 保留证据：在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现用人单位有拖欠工资的行为，劳动者应及时采取行动，避免超过诉讼时效或仲裁时效。
- 寻求法律帮助：如果劳动者对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，超过一个月未支付工资通常就可以认定为拖欠工资行为。劳动者在面对拖欠工资的情况时，应勇敢站出来维护自己的合法权益，通过协商、投诉、劳动仲裁乃至诉讼等途径寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。