在探讨劳务派遣和劳务外包哪种方式更好时，我们首先需要明确这两种用工方式的基本概念和主要区别，以便根据具体需求和情况做出更合适的选择。

劳务派遣： 劳务派遣是一种用工形式，其中劳务派遣公司与用工单位签订劳务派遣合同，为用工单位提供特定岗位的派遣员工。在这种模式下，派遣员工与派遣单位和用工单位都存在法律关系。用工单位需要与派遣员工就工作岗位、劳动纪律等事项签订岗位职责协议。劳务派遣关系中，如果因为工作给派遣员工造成损害，劳务派遣单位与用工单位需按《劳动合同法》承担连带赔偿责任。

劳务外包： 劳务外包则是一种业务经营模式，发包方与承包方签订劳务外包合同，由承包方为发包方提供针对某个相对独立项目的全部劳务服务。在这种模式下，发包方与承包方的员工之间并不存在任何法律关系，也无须签订任何协议。劳务外包服务中，发包方除必须确保能提供必要的安全生产条件以外，无须对承包方员工承担任何法律责任。其关系处理主要适用《中华人民共和国民法典》。

选择建议：

1. 从用工灵活性角度：

   • 如果用工单位需要针对特定岗位进行灵活用工，且希望减少直接管理成本和法律风险，劳务派遣可能是一个较好的选择。
   • 如果用工单位有特定的项目需求，且希望将整个项目的劳务服务外包给专业团队，以专注于核心业务，那么劳务外包可能更为合适。

2. 从法律责任角度：

   • 劳务派遣中，用工单位与派遣单位需共同承担对派遣员工的法律责任，这可能增加用工单位的法律风险。
   • 劳务外包中，发包方与承包方员工之间不存在直接法律关系，发包方的法律责任相对较小。

3. 从管理成本角度：

   • 劳务派遣中，用工单位虽然不直接管理派遣员工，但仍需与派遣员工签订岗位职责协议，并承担一定的管理责任。
   • 劳务外包中，发包方将整个项目的劳务服务外包给承包方，可以大大减少管理成本和精力投入。

4. 参考案例：

   • 如(2023)鲁02民终6358号案例所示，当劳务外包关系被明确认定时，发包方无需对承包方的劳动债务承担连带责任，这进一步体现了劳务外包在法律责任方面的优势。

综上所述，劳务派遣和劳务外包各有其优势和适用场景。选择哪种方式更好，取决于用工单位的具体需求、项目性质、法律风险承受能力以及管理成本考虑等因素。因此，建议用工单位在做出选择前，充分评估自身需求和情况，并咨询专业法律人士的意见，以确保做出最合适的选择。